Quel vin pour votre volaille ? Quel vin pour votre volaille ? Si vous posez cette question, alors, vous avez choisi pour le nouvel an de vous régaler avec de la bonne volaille et de trinquer aussi à tout le bonheur du monde , avec ceux que vous aimez. Bonne idée. On …
Lire la recette »Blanquette de lotte : Délice du nouvel an
Recette de la blanquette de lotte La blanquette de lotte, une recette exceptionnelle pour vos tables au nouvel an. Toutefois, attention aux calories ! Ingrédients 800 g de filet de lotte 1/2 litre de moules 40 g de beurre 30 g de farine 15 cl de vin blanc sec 20 cl …
Lire la recette »Roulade de poulet au foie
Roulade de poulet au foie Roulade de poulet au foie , la belle recette qui va faire plaisir à vos tables. Ingrédients 200g de foie de volaille confit 6 escalopes de poulet 1 œuf 1 échalote Vin blanc Vinaigre à la pulpe de figue 10 figues sèches Préparation de la …
Lire la recette »Poulet farci au foie gras
Recette du poulet farci au foie gras Le poulet farci au foie gras est un délice incontesté à avoir sur sa table pour ces fêtes! Ingrédients 4 personnes: – 1 poulet – 10 cl de lait – Du foie gras fait maison – 25 g de lard fumé – 1 …
Lire la recette »Tartare d’huîtres aux crevettes : la recette coup de cœur!
Recette de : Tartare d’huîtres aux crevettes Cuisiner votre tartare d’huîtres aux crevettes est très rapide. Préférez débuter lorsque l’heure du repas est déjà avancée. Ingrédients 4 personnes – 24 huîtres – 12 crevettes – 2 échalotes – De la ciboulette – Du persil – De l’huile d’olive – 1 …
Lire la recette »Brochettes de tomates au fromage
Recette de brochettes de tomates au fromage Les brochettes de tomates au fromage sont très appétissantes pour les amateurs de légumes. Ingrédients Jambon cru en tranches un peu épaisses Tomates cerise Fromage Préparation des brochettes de tomates au fromage Commencez par nettoyer vos tomates, puis coupez-les en 2. Ensuite, découpez …
Lire la recette »Brochettes de gambas et noix de saint jacques
Brochettes de gambas Les brochettes de gambas cuisinées avec les noix de saint jacques feront forcément mouche à table… Ingrédients Gambas Noix de saint jacques Huile d’olive Ciboulette Basilic Coriandre Persil Sel Piment d’Espelette Jus de citron Préparation des brochettes de gambas et noix de saint jacques Préparez à l’avance …
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