Le HOCHEPOT est un grand classique de la cuisine belge. Notons qu’il existe plusieurs variantes de cette recette. Ingrédients du hochepot : Pour six personnes 1 queue de boeuf 1 kg de plates-côtes découvertes 1 épaule de mouton, désossée et ficelée 2 oreilles de porc 1 saucisson à cuire 1 …
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Recette du croissant au jambon Le croissant au jambon, faites le chez vous grâce à cette recette. Succès assuré! Ingrédients 500 g de farine T45 20 g de levure fraîche de boulangerie (cube) ou 10 g de levure sèche 60 g de sucre 10 g de sel 200 ml de lait 2 …
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Recette du filet américain Un exquis filet américain classique… comment le préparer ? Un bon plat belge vite fait et excellent ! Ingrédients du filet américain 600 g de boeuf hâché Mayonnaise en pot ou mayonnaise faite maison 2 c à s de câpres Quelques gouttes de sauce Worcestershire (selon …
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La recette du croque mie Le croque mie fera absolument plaisir aux amateurs d’en-cas croustillant. Ingredients * 6 grandes tranches de pain de mie * 3 tranches de jambon blanc * 50 g de comté fruité * 1 œuf * 50g de fromage râpé * 15 cl de lait entier * …
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Recette du croque à la mozzarella Ingrédients * 400 gr de Mozzarella Cucina Galbani * 8 tranche(s) de pain de mie * 4 fines tranches de jambon cru (ou cuit) * 2 c. à soupe d’ huile de tournesol * 50 gr de beurre gastronomique Président * sel et …
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Côte de porc al’berdouille comme à Mons. Une grande recette populaire comme on les aime dans la région de Mons et qu’on aimera où que l’on soit ! Ingrédients Pour deux personnes 2 côtes de porc 20 g de margarine 50 g de beurre + 30 g 50 g de …
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Recette des chaussons aux pommes Les chaussons aux pommes, une pâtisserie classique mais non moins délicieuse… Ingrédients – Cannelle – Sucre glace – 1 œuf – 20g de sucre cassonade – 4 pommes – 20g de beurre – 1 pâte feuilletée Préparation des chaussons aux pommes Éplucher les …
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