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Zakouskis

Hors d’oeuvre typiques de la cuisine russes, les zakouskis sont excellents comme mise en bouche

Zakouskis faciles faits maison

Les recettes pour y arriver

Le caviar ; conseils de préparation et recettes

caviar conseil

Le caviar ; conseils de préparation et recettes (beluga, sevruaga, ossiètre,…) Or noir depuis le temps des Tsars Le caviar Le caviar, que l’on appelle aussi « or noir »  est une des ressources naturelles les plus chères au monde ! Il a toujours été considéré comme la denrée de luxe par …

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Canapés aux anchois

canapes aux anchois

Canapés aux anchois Ingrédients ( prévoir des canapés, toast, ingrédients selon le nombre désiré ) filets d’anchois roulés œufs durs écrasés câpres beurre d’anchois ( voir recette beurre d’anchois ) Préparation Tartinez les canapés ou les toast avec du beurre d’anchois. Posez 2 filets d’anchois roulés et entourez-les d’œufs durs …

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Les huitres, la mer dans votre assiette

huitres

Envie d’huitres ? Découvrons ensemble comment en tirer le plus grand plaisir.   L’huitre, Consommée depuis l’antiquité romaine, l’huître est excellente pour la santé, grâce aux protéines, aux vitamines et aux éléments minéraux qu’elle contient. C’est un aliment riche et sain. Très peu calorique, elle ne contient que 70 à …

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Toasts, canapés, idées de recettes

toasts et canapes

Recettes de toasts, canapés, idées pour apéritif gourmand Les toasts, canapés et zakouskis, recettes d’un diner réussi La fête de Noël arrive à grands pas, c’est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands. Toasts, canapés, bouchées, amuse-gueules variés constituent les prémices d’une réception réussie. Les recettes de canapés …

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Amuses-gueules originaux et délicieux

amuse-gueules

Idées de recettes d’amuses-gueules originaux et délicieux. Les zakouskis sont les premières notes d’un dîner réussi. En effet, vos invités vous forger leurs premières impressions en dégustant, à l’apéritif, les zakousiks et amuse-gueule que vous leur servirez. Dès lors, ne négligez certainement pas l’introduction de votre repas ! Amuses-gueules faciles …

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