Cette recette vol au vent au poulet à la belge est une délicieuse façon d’accommoder un reste de volaille. Cependant, il est tout aussi bon d’acheter une poulet ou du poulet en vue de préparer ce plat belge apprécié de tous. Ingrédients du vol au vent (recette belge) 200 gr …

Recette des pappardelles aux champignons   les pappardelles aux champignons sont une préparation économique, facile, fondante et délicatement parfumée aux champignons des bois. Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de pappardelles 250 gr de foie de volailles 40 gr de beurre 10 cl de vin rouge 1 branche de …

Recette des pommes de terre à l’étouffée aux cèpes Les pommes de terre à l’étouffée aux cèpes sont une façon originale d’accommoder pommes de terre et champignons. Ingrédients  pour 6 personnes 800 gr de pommes de terre 500 gr de cèpes 12 cl de crème liquide 3 c. à s. …

Recette de la quiche aux cèpes Les recettes de quiches sont légions. La quiche aux cèpes est un délice aux champignons. Ingrédients pour 4 personnes pâte brisée maison (ou vous pouvez acheter de la pâte toute prête aussi) 300 gr de cèpes 150 gr de lardons 3 œufs 20 cl …

Recette de la sauce aux champignons Ingrédients 35 gr de farine 35 gr de beurre ou de margarine 100 gr de champignons de Paris frais un peu de lait quelques gouttes de jus de citron Préparation de la sauce aux champignons Brossez les champignons, émincez-les et faites-les cuire dans très …

Tagliatelles aux champignons… Une petite recette sympa à la portée de tous. Ingrédients Tagliatelles aux champignons pour 4 personnes : 1 citron 1 gousse d’ail 100 g de parmesan 2 petits oignons 8 tomates cerises (facultatif) 250 g de champignons de Paris 50 g de beurre 40 cl de crème fraîche …

La recette des noisettes de marcassin sur toast Les noisettes de marcassin sur toast , voici une superbe recette de gibier des Ardennes belges ! Ingrédients des noisettes de marcassin 4 petites noix de Marcassins (env. 100 gr la pièce) 4 morceaux de pain épais à toaste 250 gr de …