La pintade : Les petits secrets pour une bonne cuisson Pour ces fêtes, la pintade ne fait pas autant sa diva que sa sœur, la dinde. Mais, elle reste quand même très prisée. Au four, rôti, braisée, en papillotes ou sautée, la pintade bluffe tant par son goût que son …
Lire la recette »Comment cuisiner du riz au four? Toutes les étapes!
Comment cuisiner du riz au four ? Comment cuisiner du riz au four pour faire mouche à table! Le riz est un aliment très prisé et à la base de nombreuses recettes par des millions de personnes à travers le monde entier. Il s’intègre à l’élaboration de nombreux plats et possède de …
Lire la recette »Pintade aux fruits secs
Pintade aux fruits secs La pintade aux fruits secs se consomme très bien à l’automne! Elle peut autant combler vos invités pour ces fêtes. Ingrédients 1 pomme canada 2 échalotes huile sel, poivre 800 gr de potiron 1 verre de porto 50 g d’abricots secs 50 g de raisins secs 50 …
Lire la recette »Champagne ardent : Comment le faire?
Recette du champagne ardent Voici la méthode très facile pour trinquer ce nouvel an, avec du champagne ardent. Suivez nous! Ingrédients : 2 bouteilles de champagne brut frappé 2 c à soupe de gingembre surgelé 80g de sucre en poudre 8 litchis Préparation du champagne ardent : Mettez le gingembre avec le sucre dans une …
Lire la recette »Fraise royale : Trinquons au goût du nouvel an!
Recette de la fraise royale La fraise royale: Un cocktail détonnant à base de champagne. Ingrédients : 2 cuillères à soupe de liqueur de fraise 10 cl de champagne 1 fraise Préparation de la fraise royale : Nettoyez et émincez votre fraise et disposez-la dans un verre à champagne incurvé. Arrosez la fraise émincée …
Lire la recette »Blanquette de lotte : Délice du nouvel an
Recette de la blanquette de lotte La blanquette de lotte, une recette exceptionnelle pour vos tables au nouvel an. Toutefois, attention aux calories ! Ingrédients 800 g de filet de lotte 1/2 litre de moules 40 g de beurre 30 g de farine 15 cl de vin blanc sec 20 cl …
Lire la recette »Roulade de poulet au foie
Roulade de poulet au foie Roulade de poulet au foie , la belle recette qui va faire plaisir à vos tables. Ingrédients 200g de foie de volaille confit 6 escalopes de poulet 1 œuf 1 échalote Vin blanc Vinaigre à la pulpe de figue 10 figues sèches Préparation de la …
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