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Recettes telles que: Recettes belges

Chou rouge aux pommes, la recette belge qu’on aurait dû garder secrète ;o)

chou rouge aux pommes recette belge

Le chou rouge aux pommes, avez-vous essayé ? La recette belge véritable que voici va vous amener aux portes du paradis 🙂 Ceci est une délicieuse manière d’accommoder le chou rouge. Et, on trouve parfois un choux-rouge de 3 kg pour 1 euro à peine ou moins ! Economique ! …

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Moules frites : La fameuse recette

Moules frites

Recette des moules frites Les moules frites sont adulées en Belgique et au nord de la France. D’ailleurs, c’est le 2eme plat préféré dans la zone! Essayez, vous saurez pourquoi… Ingrédients 2 litres de moules de Bouchot 1 gousse d’ail 3 branches de céleri 30 g de beurre Poivre 2 …

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Asperges à la flamande

asperges à la flamande

Asperges à la flamande ou à la sauce vinaigrette L’asperge …..un légume de reine. Elle a toujours été un légume particulièrement apprécié. Le meilleur moment pour les déguster, cultivées surtout dans la région de Malines et dans le Klein-Brabant, est la période mai-juin Ingrédients Pour 4 personnes  (première préparation des …

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Carbonades flamandes (recette de Fabienne)

carbonades flamandes

Les carbonades flamandes sont un grand classique de la gastronomie belge. On les appelle “flamandes” en Wallonie tandis qu’en Flandres, on parle simplement de carbonnades ! Fabienne, c’est la dame inoubliable qui a écrit presque toutes les recettes du site. Ma maman. Ingrédients des carbonades flamandes 1 kg de carbonades …

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