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Recettes telles que: recette ancienne

Les rouleaux de boeuf flamandes

rouleaux de boeuf a la flamande

Issue des Flandres belges, cette recette riche en mariages de goûts, où la viande et les légumes se rassemblent pour notre gourmandise. Ingrédients : 4 morceaux de bœuf d’environ 150 grs chacun sel, poivre 4 tranches de lard gras Cayenne 1 concombre mariné 100 grs de chair à saucisse 1 …

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Cuisine des moules

Les moules constituent un des plats les plus populaires de Belgique, dans les familles comme dans certains restaurants qui en font leur spécialité. Cuisine des moules: Cuites “à la marinière” (avec du céleri), les moules sont souvent accompagnées de frites et de bières (c’est le “complet bruxellois”), mais il existe …

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