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Plat français

Cuisine traditionelle et typique, le plat français est reconnu et très réputé à travers le monde

On se fait un plat français?

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Bécasses au champagne

bécasses au champagne

  Les bécasses La bécasse est meilleure pendant les gelées, choisissez-la bien grasse. Si elle est suffisamment mortifiée, ses plumes doivent pouvoir s’enlever sans grande traction. Bécasses au champagne Ingrédients pour 4 personnes 2 bécasses 120 gr de beurre 50 gr de mousse de foie gras 25 cl de champagne …

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