dessert
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Le parfait aux noisettes (dessert italien)
Une recette de dessert tout en finesse. Le Mascarpone rentre fréquemment dans les desserts italiens. Ingrédients du parfait aux noisettes : 250 g de Mascarpone 100 g de sucre glace 100 g de noisettes hachées et grillées 2 oeufs entiers biscuits Préparation du parfait : Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre glace. Incorporer le…
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Couronne aux fraises – dessert italien
Un petit dessert facile, frais, fruité et ensoleillé. Comme on les aime ! Ingrédients pour 4 personnes 250 g de Mascarpone 200 g de fraises 50 g de sucre 4 petites couronnes de biscuit type génoise Cointreau Préparation de la couronne aux fraises Mixer les fraises avec le sucre et une cuillère de liqueur, puis…
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Petit gâteau au chocolat de la Saint Valentin
Petits gateaux au chocolat Un amour ces petits gâteaux au chocolat à préparer avec et par amour. Fêtez votre Valentine ou votre Valentin ! Ingrédients 250 g de chocolat fondant 250 g de beurre non salé 150 g de sucre cristallisé 50 g de farine 4 œufs Sel Préparation des petits gateaux au chocolat Faites…
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La recette du pagnon « à la fourchette » – Origine : le Borinage
Une authentique recette de cuisine du Borinage. A Frameries, à Wasmes, à Wasmuël, et dans ces environs seulement, le boulanger vous proposera cette recette succulente. Celle-ci nous fut confiée par Aurélie. Merci à toi, à ta famille pour la partager avec les sucrés de labonnecuisine. Ingrédients pour 2 petits pagnons : 300g de farine 100…
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Les gozettes aux pommes
Un enfant belge s’arrête à la boulangerie à la vision d’une gozette aux pommes, d’un chausson, d’une gozâ ou golzâ… synonymes de la même gourmandise, selon la région. Un adulte belge… ralentit à sa vue… et parfois, ne s’arrête pas. C’est la seule différence ! Ingrédients 400 g de pâte levée (recette de base) farine…
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Les gaufres de Liège – Ah les gaufres au sucre !
Les Gaufres de Liège, mariage de beurre et bonheur… Jolie recette, connue par-delà les frontières du plat pays. Ingrédients des gaufres de liège : 750 gr de farine pour patisserie 270 gr de lait tiède 70 gr de levure fraîche 3 oeufs et 2 jaunes d’oeufs 15 gr de sel 1/2 sachet de sucre vanillé…
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Beignets Belges – Carnaval de Binche
dans Dessert belgeLes beignets belges se savourent surtout sur les carnavals et kermesses. Le Mardi Gras, Binche est la ville belge où la joie et l’émoi se mélangent au son du sabot et du pavé qui se rencontrent. La Belgique fêtera bien d’autres carnavals, le saviez-vous ? La région du Centre en particulier voit chaque ville et…
