Desserts italiens
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Tiramisu au Speculoos Belge | avec Baileys 🥃
Régalez-vous avec cet exquise recette tiramisu au speculoos fait de savoureuses couches de speculoos trempés dans un bon café noir ☕, de la crème mascarpone légère et crémeuse 🍰 et saupoudré de cacao pour une touche finale irrésistible 🍫. Les ingrédients du tiramisu au speculoos belge 250 g de spéculoos 200 g de mascarpone 60…
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Sabayon au Marsala
Une certaine délicatesse sera demandée avant de déguster ce dessert à la délicatesse certaine, le sabayon au Marsala Ingrédients pour 4 personnes : 6 jaunes d’oeuf 50 gr de sucre 1 pincée de canelle 200 ml de marsala 1 petit verre à goutte de rhum Préparation du sabayon Dans une casserole, fouetter les jaunes d’oeuf et le…
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Ricotto, le dessert à base de Ricotta dont raffole les Italiens
Relire la recette du ricotto me fait me pourlécher les babines… Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de Ricotta 150 g de sucre 100 g de chocolat blanc 50 g de macarons Préparation du ricotto Mélanger la Ricotta avec le sucre, le chocolat blanc râpé et les macarons émiettés. Verser le mélange dans un…
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Les raviolis sucrés
Les raviolis vont surprendre plus d’un gourmet ! Ingrédients pour 4 personnes : 225 gr de farine 65 gr de sucre en poudre 90 gr de beurre 1 oeuf 1 c à c de zestes de citron sucre glace chocolat râpé Garniture : 175 gr de ricotta 50 gr de sucre en poudre 1 c…
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Le parfait aux noisettes (dessert italien)
Une recette de dessert tout en finesse. Le Mascarpone rentre fréquemment dans les desserts italiens. Ingrédients du parfait aux noisettes : 250 g de Mascarpone 100 g de sucre glace 100 g de noisettes hachées et grillées 2 oeufs entiers biscuits Préparation du parfait : Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre glace. Incorporer le…
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Couronne aux fraises – dessert italien
Un petit dessert facile, frais, fruité et ensoleillé. Comme on les aime ! Ingrédients pour 4 personnes 250 g de Mascarpone 200 g de fraises 50 g de sucre 4 petites couronnes de biscuit type génoise Cointreau Préparation de la couronne aux fraises Mixer les fraises avec le sucre et une cuillère de liqueur, puis…
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Panettone, l’incontournable italien à Noël
Panettone… Une recette usuellement préparée pour fêter Noël, issue de la tradition italienne pâtissière Ingrédients du panettone pour 4 personnes : 22 gr de levure vivante de boulanger 70 gr de sucre 6 c à s d’eau tiède 6 jaunes d’oeu le zeste fin d’un citron râpé 1 pincée de sel 500 à 750 ml…
