Ricotto, le dessert à base de Ricotta dont raffole les Italiens

Relire la recette du ricotto me fait me pourlécher les babines…

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de Ricotta
  • 150 g de sucre
  • 100 g de chocolat blanc
  • 50 g de macarons

Préparation du ricotto

  1. Mélanger la Ricotta avec le sucre, le chocolat blanc râpé et les macarons émiettés.
  2. Verser le mélange dans un moule bombé et placer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  3. Pour servir, retourner le gâteau sur un plat et décorer de chocolats râpés, de macarons,….
Extra :   Tresses aux épinards et à la ricotta

Ces autres recettes vous intéresseront :