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Entrées de Noël

Faites votre choix et régalez-vous avec ces entrées pour Noël.

Macaron au foie gras : Comment le réaliser ?

macaron au foie gras

Recette du macaron foie gras Repas incontournable servi pendant les fêtes depuis déjà bien longtemps, le foie gras continue de nous surprendre avec des recettes de plus en plus diverses mais tout autant savoureuses. Le macaron au foie gras en est une illustration, alors ne vous en privez pas. Ingrédients : Pour …

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Comment choisir du bon saumon fumé ?

Comment choisir du bon saumon fumé

Comment choisir du bon saumon fumé pour les fêtes ? Après le traditionnel foie gras,  l’entrée par excellence pendant ces fêtes sera le saumon. Il existe de belles recettes de saumon qui vous feront fondre. Vous optez pour du saumon fumé ? Parfait ! On vous livre toutes nos petites astuces pour le …

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Tartare de saumon

tartare de saumon

Recette de tartare de saumon Le tartare de saumon est chic et très facile. Il fera plaisir absolument à vos convives.  N’hésitez pas à proposer cette entrée pour les fêtes. Ingrédients 400 g de filet de saumon très frais 1/2 citron 1 c. à soupe de câpres 2 échalotes 1 botte …

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Comment réussir des œufs pochés? Les 4 choix essentiels

comment réussir des œufs pochés

Comment réussir les œufs pochés ? Comment réussir les œufs pochés? Superbes au petit dej, les œufs pochés sont franchement un régal. Personne n’osera le discuter. Ce sera d’ailleurs un sacrilège de contester ce fait. Mais est-ce autant facile d’en cuisiner que de s’en délecter ? Vous me direz non du tout ! …

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