Résultats de recherche pour « suisse »
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La mer du Nord… en cassolette
Quelques poissons et mollusques du littoral belge, le tout extra frais et cuit dans un fumet à la bière blonde, un peu de gruyère et on passe au gril… Ingrédients (pour 4 personnes) 1 grosse noix de Saint-Jacques 1 c. à soupe de crevettes grises décortiquées 8 moules décortiquées 1 escalope de cabillaud (100 gr.…
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Le speculoos a sa recette et la voici
La recette du speculoos Ce biscuit des Flandres est offert traditionnellement aux enfants à St Nicolas. Ils accompagnent trés souvent le café servi dans les brasseries et restaurants. Le nom spéculoos viendrait du latin « species » qui signifie épices. Recette de Glace au Speculoos Ingrédients 500 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 300…
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Comment faire une purée de pommes de terre grand-mère (recette belge)
Faisons une purée de pommes de terre grand-mère, comme celle de ma maman. L’essentiel est que nous allons voir comment faire une bonne purée de pommes de terre grand-mère, à la belge. Même si certainement, en France, Suisse ou Québec, certaines mamans l’a font d’une manière assez semblable. On peut l’imaginer, car une pomme de terre,…
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Dindonneau à la Normande : une alternative à la dinde
dans Plats de NoëlRecette du dindonneau à la normande Une recette sympa pour une petite famille : le dindonneau à la normande Ingrédients 1 dindonneau de +/- 2kg ½ 2 petits-suisses 8 pommes Golden 100gr de beurre 1 petit verre de Calvados set et poivre du moulin La dinde de Noël (origines)Recette grecque de la dinde de Noël…
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Oeufs pralinés : Recette facile de pâques
Recette des oeufs pralinés Une très belle recette, vos petits se feront le plaisir de trouver et de gouter à ces oeufs pralinés Ingrédients des oeufs de paques pralinés 400 g de pistoles de chocolat noir 1 cuillère à café de beurre de cacao 120 g de praliné 40 g d’amandes grillées 30 g de…
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Saint-Nicolas, 8 recettes sympas et son histoire
dans Patisseries belgesA l’approche des fêtes de la Saint-Nicolas, voici 8 recettes que vos enfants vont adorer et la réponse à 1000 questions.. 8 recettes idéales pour la Saint-Nicolas Pain d’épices au chocolat Pudding au pain d’épices Spéculoos au gingembre Recette classique des speculoos Recette de la glace au speculoos Massepain à l’orange Recette du pain d’épice…
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Pâques: toutes les traditions et les recettes d’agneau de Pâques
dans PâquesLes recettes d’agneau à Pâques les recettes d’agneau sont toujours les bienvenues à Pâques! Du Jeudi Saint au Lundi de Pâques, Pâques sera célébrée à travers le monde, après 40 jours de Carême. Fête payenne, juive ou chrétienne, Pâques est une fête riche en symboles. Pourquoi la date de Pâques change tous les ans ? A…