La recette du speculoos Ce biscuit des Flandres est offert traditionnellement aux enfants à St Nicolas. Ils accompagnent trés souvent le café servi dans les brasseries et restaurants. Le nom spéculoos viendrait du latin « species » qui signifie épices. Recette de Glace au Speculoos Ingrédients 500 g de farine 150 g …

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Les recettes d’agneau à Pâques  les recettes d’agneau sont toujours les bienvenues à Pâques! Du Jeudi Saint  au Lundi de Pâques, Pâques sera célébrée à travers le monde, après 40 jours de Carême. Fête payenne, juive ou chrétienne, Pâques est une fête riche en symboles. Pourquoi la date de Pâques …

Faisons une purée de pommes de terre grand-mère, comme celle de ma maman. L’essentiel est que nous allons voir comment faire une bonne purée de pommes de terre grand-mère, à la belge. Même si certainement, en France, Suisse ou Québec, certaines mamans l’a font d’une manière assez semblable. On peut l’imaginer, …

 Recette du dindonneau à la normande Une recette sympa pour une petite famille : le dindonneau à la normande   Ingrédients 1 dindonneau de +/- 2kg ½ 2 petits-suisses 8 pommes Golden 100gr de beurre 1 petit verre de Calvados set et poivre du moulin La dinde de Noël (origines) …

La pintade : Les petits secrets pour une bonne cuisson Pour ces fêtes, la pintade ne fait pas autant sa diva que sa sœur, la dinde. Mais, elle reste quand même très prisée. Au four, rôti, braisée, en papillotes ou sautée, la pintade bluffe tant par son goût que son …

Recette des verrines  apéritives à la truite fumée Les verrines apéritives à la truite sera trop excellente pour ces fêtes. Une recette simple et originale qui vous vaudra plein de compliments   Ingrédients: – 1 filet de truite fumée – 1 Petit Suisse – De la salade – 1 échalote …