Cuisine du monde

  • Nouvel an chinois : Leur secret minceur dévoilé!

    Nouvel an chinois : Leur secret minceur dévoilé!

    Nouvel an chinois & Regime Tao (Yin / Yang) Vive le nouvel an chinois ! Traditions, défilés et sept jours de congés sur tout le territoire chinois à se régaler avec même pas un kilo en plus! On aimerait en faire autant. Rassurez–vous. Rien n’est perdu. Suivez notre petit tour. On vous dévoile tout le…

  • Poulet au curry vert thaï, non « européanisée »

    Poulet au curry vert thaï, non « européanisée »

    Poulet au curry vert thaï… vous en avez certainement mangé dans votre restaurant thai préféré, ou bien lors d’un voyage. Sinon, vous en avez entendu parler… Et oui, c’est un plat succulent, originaire du sud de la Thailande même si on le trouve un peu partout, en général, sauf dans le Nord-Est. Préparer le poulet…

  • Piments les plus forts au monde : Le top 10

    Piments les plus forts au monde : Le top 10

    Les piments les plus forts au monde! Pour classer les piments les plus forts au monde, il en faut de la volonté. Il existe une centaine de variétés de piments. Thaïlandais, antillais ou africains, les piments, ca brule ! Si vous n’êtes pas de férus initiés en la matière, faites gaffe à vos papilles quand…

  • Salade de Papaye… dite Som Tam ou Papaya Pok Pok :)

    Salade de Papaye… dite Som Tam ou Papaya Pok Pok 🙂

    Une salade de papaye verte vous apporte plein de fraicheur, de vivacité, de vitamines, de couleurs… et vous plonge dans la pure cuisine thai… A savoir : cette salade est une spécialité du nord-est de la Thailande, région d’Issan (Eesan). Elle est parfaite dans le cadre d’un barbecue aussi ! Pour faire une salade de…

  • Pays producteurs de café : Brésil, Vietnam, Colombie, ….

    Le Café, fruit d’enjeux mondiaux sur soucoupe Saviez-vous que 125.000.000 de personnes vivent de la culture du café ? Que 12.000 tasses de café sont bues chaque seconde ? Que le cours du café a chuté dans le monde lorsque le Vietnam a commencé la production de café Robusta ? Le petit grain torréfié est…

  • Milk shake aux fraises

    Milk shake aux fraises

    Faites plaisir aux enfants, aux petits-enfants… Enfin, plus sérieusement… faites-vous plaisir naturellement ! Ingrédients 150 g de fraises 15 g de sucre fin 2 boules de glace vanille 20 cl de lait demi-écrémé Mode de préparation : Nettoyez les fraises et mixez les ingrédients pour obtenir une belle boisson rose. Servez-la dans des verres froids.…

  • Fraises Americano

    Fraises Americano

    La recette des Fraises americano Les fraises americano une idée bien rafraichissante de dessert, dont il ne faudrait pas abuser cependant… non pas que les fraises aient la réputation de monter à la tête… Très facile, cette recette est un petit peu coûteuse, cependant. Ingrédients (pour 4 personnes) 600 gr de fraises 3 oranges non…