Cuisine Africaine

Recette de la Soupe d’escargots Une recette absolument délicieuse qu’est cette soupe d’escargots préparée à l’africaine. Ingrédients 100g d’escargots 4 grosses tomates fraîches 1 csoupe de pâte de tomate 2 gousses de gingembre du poivre feuille de laurier du piment frais 3 cs d’huile 2 gousse d’oignon du sel feuille …

Recette de la soupe de crabes Epicée, et revitalisante. Voici la recette de la soupe de crabes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 kg de crabes frais – 2 gros oignons – 2 carottes – 1 gousse d’ail – Du thym – 2 grosses tomates fraiches – 1 feuille …

Recette du Toffi Une vraie douceur qu’est le toffi, le bonbon africain, comme on l’appelle. Cuisinez le avec vos enfants. La recette est simple et le plaisir assuré! Ingredients: 1 boite de lait concentré 1 cuillère à soupe d’eau 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à café de vanille Préparation du toffi …

Recette des crêpes de banane plantain Cette recette  des crêpes de banane plantain, originale et gourmande fera fondre de plaisir petits et grands Ingrédients: 250g de farine de banane plantain 400 ml de lait 3 œufs Préparation   Mélangez: la farine, les œufs préalablement battus en omelette, le lait et …

Recette de la dibi La dibi est une grillade incontournable dans les rues de dakar. Petit tour de voyage en cuisine Ingrédients de la dibi 1 gigot d’agneau 1,5 à 2 kg environ 4 oignons 6 gousses d’ail hachées 2 CAS de moutarde 1 cube or sel, poivre, piment 1 …

La recette de la soupe kandia La soupe kandia est une belle recette au gombo. Essayez la sans hésiter! Ingrédients de la soupe kandia 1/4 l d’huile de palme 1kg de gombo Du poisson fumé 250 g de viande Des crevettes,4 crabes,1 morceau de yet ( poisson séché), 1 piment …