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Recettes telles que: recette ancienne

Soupe à l’oignon : La soupe traditionnelle française

soupe à l'oignon

Soupe à l’oignon La soupe à l’oignon est un délice traditionnel réputée dans toute la France. Ingrédients 8 oignons 6 tranches de pain (pain de campagne) 2 litres de fond de volaille Gruyère poivre 50 g de beurre Préparation de la soupe à l’oignon Nettoyez les oignons, retirez leur peau …

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Blanquette de veau : La vraie recette

blanquette de veau

Recette de la blanquette de veau La blanquette de veau est une bonne vieille recette traditionnelle qui fera absolument plaisir à toute la famille. Ingrédients 1 kg de veau 50 grammes de beurre 1 jaune d’œuf 2 carottes 1 blanc de poireau  1 oignon Du céleri 1 c. à soupe …

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Terrine de foie gras : 5 étapes pour la réaliser

terrine de foie gras

Terrine de foie gras L’idée des verrines est superbe. On vous propose aussi la terrine de foie gras. Une excellente idée qui va plaire à tous vos invités, forcément ! Ingrédients – 1 foie gras de canard cru, surgelé – Des figues – Du sel – Du poivre moulu – 1 pincée …

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Préparer son bouillon d’assaisonnement : La belle idée santé!

préparer son bouillon d'assaisonnement

Préparer son bouillon d’assaisonnement Les bouillons ou cubes d’assaisonnement industriels on le sait. Ce n’est pas bon pour la santé. Trop de sel, trop de produits chimiques, trop de mystères autour de la plupart des ingrédients. Pour en savoir plus, lisez cet article. (A défaut des bouillons maison, vous pouvez …

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Goulash hongrois : La recette parfaite

goulash hongrois

La recette du Goulash hongrois Le goulash hongrois , ce potage bien copieux est à base de viandes de légumes, de pâtes et de paprika. Voici une recette authentique.   Ingrédients 3 pommes de terre 1 kg de bœuf à braiser Du persil plat 3 feuilles de laurier  Des feuilles …

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