Ces recettes africaines vous emmène au coeur d’un continent riche en saveurs et où la cuisine est un pilier de la tradition.
La recette du riz au merguez et petit pois Le riz au merguez au petit pois, un excellent délice oriental que vous dégusterez avec appétit Ingrédients – 1 kg de riz – 5 morceaux de merguez – Une boîte de petits pois – 4 tomates fraîches – 2 c à s …
Lire la recette »
Boulettes de pomme de terre Les boulettes de pomme de terre , une recette très facile à réaliser qui fera mouche à table Ingrédient : 4 pomme de terre 1 gros oignon 2 poissons 1 gousse d’ail 2 oeufs Un bouquet de persil Du sel et du poivre Préparation des boulettes …
Lire la recette »
Recette du pastel Pastel, un goûter délicieux venu d’Afrique. A coup sur, vous allez adorer, petits et grands! Ingrédients : 1 kg de farine 1 c c de sel 2 carreaux de sucre 2 gousses d’ail 2 c c de levure boulangère 200 ml de lait concentré non sucré 800 ml d’eau tiède …
Lire la recette »
Recette des brochettes de banane Les brochettes de bananes accompagnées d’une bonne carpe . Voici une superbe recette à tester absolument. Ingrédients Des bananes plantain à volonté 3 carpes d’eau douce 2 cuillères de moutarde 4 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 morceau de gingembre frais 1 cuillère …
Lire la recette »
La recette du placali Le placali est très populaire et se déguste fréquemment dans les familles et les restaurants en Côte d’ivoire. Trouvez la pâte dans les boutiques alimentaires exotiques et ne manquez pas une occasion de l’essayer, vous aimerez pour sur ! Ingrédients 500 g de pâte compacte de …
Lire la recette »
Riz Jollof Le riz jollof est consommé au Nigeria , au Cameroun et aussi au Ghana. Sa saveur est exquise. Ingrédients 1 oignon hachée 2 cuilleres à soupe d’huile d’arachide 4 tomates pelées et coupées en dés Du Piment Du Sel 1 petit morceau de gingembre haché …
Lire la recette »
Sauce de pistache La sauce de pistache vous fera aimer et cuisiner les graines de courge. Ingrédients: 1kilo de graines de courges séchées 300 grammes de poisson fumé 1 litre d’eau Du sel Des feuilles de bananier Des ficelles Préparation de la sauce de pistache: Préparez vos feuilles de bananier …
Lire la recette »
La Bonne Cuisine