Accueil / Recettes telles que: volaille (page 3)

Recettes telles que: volaille

Pigeon rôti au miel

pigeon rôti au miel

Pigeon rôti au miel Un bon pigeon rôti au miel, ça fait toujours plaisir à table ! Une recette à tester spécialement pour les amateurs de petite volaille Ingrédients pour 4 personnes 2 pigeons déjà vidés 2 c à soupe de miel de fleurs 1 filet d’huile d’olive 3 brins de …

Lire la recette »

Fond de volaille : Comment le cuisiner?

fond de volaille

Comment cuisiner son fond de volaille ? Vous êtes un fan de la cuisine à base de sauce ou de soupe ? Si c’est le cas,faites votre fond de volaille vous même!  C’est une technique de base de la cuisine française qui est à l’origine de beaucoup de sauces. Commercialisé dans les …

Lire la recette »

Comment attendrir du poulet?

comment attendrir du poulet

Comment attendrir du poulet ? Le poulet est la volaille la plus prisée. Mais sa chair n’est pas toujours tendre. Loin de là ! Comment attendrir du poulet? Il existe  des méthodes pour attendrir la chair de votre poulet. Tour d’horizon sur les méthodes que vous pouvez utiliser pour attendrir votre  poulet. …

Lire la recette »