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Recettes telles que: volaille

Brochettes de poulet aux épices

brochettes de poulet aux épices

Recette de brochettes de poulet aux épices Les brochettes de poulet aux épices, un vrai régal! Ingrédients 3 escalopes de poulet 1 yaourt nature ½ cuillère de café de curry ½ cuillère à café de curcuma ½ cuillère à café de piment en poudre Du sel Du poivre 1 gousse d’ail …

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Chapon au champagne

chapon au champagne

Recette du chapon au champagne  Le chapon au champagne , une superbe recette de Noël ! Ingrédients 80 g de morilles sèches (ou 800 g de fraîches) 1 chapon de Bresse 20 g de beurre 1 oignon, émincé 10 cl de champagne 50 cl de crème liquide Sel et poivre …

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Dinde à la moutarde

dinde à la moutarde

Dinde à la moutarde La dinde à la moutarde est une excellente alternative pour servir de la dinde à Noël facilement et surtout rapidement ! Ingrédients • 4 escalopes de dinde • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne • 40 cl de crème liquide entière • 1 oignon …

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Comment éviter une dinde trop sèche ? Toutes les astuces !

comment éviter une dinde trop sèche

Comment éviter une dinde trop sèche ? La question reste posée à chaque approche des fêtes. Comment éviter une dinde trop sèche ? Nous avons quelques astuces. Les préalables Choisissez une dinde fraiche. Si la viande est surgelée ou déjà cuisinée, elle sera sèche. C’est presque inévitable. Cuisinez votre farce …

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Comment rôtir un poulet?

comment rôtir un poulet

Comment rôtir un poulet ? Pour ces fêtes, les volailles sont les grandes reines des tables. Comment rôtir un poulet ? Certainement, vous relèverez ce challenge haut les mains en suivant nos étapes très simples ! Ingrédients Un poulet fermier Un citron Du sel Du poivre De l’huile Du thym Comment rôtir un …

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Pigeon au vin rouge

pigeon au vin rouge

Recette du pigeon au vin rouge Voilà une recette qui a fait ses preuves. Le pigeon au vin rouge ! Absolument succulent. Vos invités ne diront pas le contraire. Succès garanti. Ingrédients 4 pigeons en morceaux 50 cl de vin rouge 80 g de beurre thym laurier sel, poivre Préparation du …

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