Riz
-
Morue au riz: Recette mauricienne
dans Cuisine du mondeIngrédients de la morue au riz 350 g de morue séchée 250 g de riz long grain 125 g de tomates 4 cives ou 2 échalotes 1 piment 5 branches de persil 3 gousses d’ail 1 branche de thym huile 1. Faites dessaler la morue en la faisant bouillir dans plusieurs eaux. Otez la peau…
-
Riz cantonnais
dans Cuisine chinoiseLe riz cantonnais, on en a tous entendu parler. Parfois, on en a acheté. Mais en fait, pourquoi ne pas le préparer soi-même. La recette du riz cantonnais n’a rien de compliqué !Ce plat de riz est essentiellement un accompagnement idéal pour, par exemple: boeuf aux oignons poulet aux pousses de bambous canard sauté aux…
-
Riz pilaf ou pilaw (pilau): Recette italienne
Le risotto est sans doute plus connu. Essayez cependant ce riz pilaf pour en faire une nouvelle découverte. En Ialie, le riz pilaf est servi en plat consistant, ou en accompagnement. Riz Pilaf ou pilaw (pilau) Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de riz 2 fois le volume de riz en eau 1 oignon 2…
-
Riz aux crevettes. Voyagez avec les recettes de cuisine du monde.
dans Cuisine du mondeRecette du riz aux crevettes Le riz aux crevettes fera forcément plaisir à vos tables. Ingrédients -400 g de crevettes -1 oignon – 200 g de riz – 2 c à soupe de curry – 20 cl de lait de coco – huile d’olive – De la menthe fraîche Préparation du riz aux crevettes: Emincer l’oignon…
-
Riz jollof
dans Cuisine AfricaineRiz Jollof Le riz jollof est consommé au Nigeria , au Cameroun et aussi au Ghana. Sa saveur est exquise. Ingrédients du riz Jollof 1 oignon hachée 2 cuilleres à soupe d’huile d’arachide 4 tomates pelées et coupées en dés Du Piment Du Sel 1 petit morceau de gingembre haché finement 1 feuille de laurier…
