Viandes
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Comment cuire votre viande très tendre? Les 3 commandements
dans savoir faireComment cuire votre viande très tendre : Les 3 commandements Marre de cuisiner de la viande dure, qui reste entre les dents et qui à la limite casse ceux de vos invités ? Stop au massacre. Soyez avertis et prenez connaissance des 3 commandements pour cuire votre viande très tendre et faire le bonheur de vos proches à…
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Bœuf bourguignon aux champignons
dans PlatsLa recette du bœuf bourguignon aux champignons Vous allez adorer le bœuf bourguignon aux champignons. Appréciez délicieusement votre récolte de champignons! Ingrédients 140 g de champignons 1 kg de viande de bœuf 2 oignons 100 g de lardons fumé 2 carottes 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier 20 cl de vin rouge 4 c.…
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Escalopes de veau panées | Milanaise
dans Plat ItalienEscalopes de veau panées Les escalopes panées. Un bon plat qui accompagnera délicieusement votre champion à ses cours! Ingrédients 6 escalopes de veau 3 oeufs 2 c. à s de farine 60 g de beurre 3 c. à s d’huile 150 g de mie de pain rassis Du sel Du poivre Préparation des escalopes panées…
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Hachis parmentier grand-mère avec 5 ingrédients !
dans PlatsRecette du hachis parmentier Le hachis parmentier, voilà la recette facile d’un super délice qui plaira à vos petits, et à vous aussi ! C’est une des recettes les plus appréciées en France et en Belgique, comme le vol au vent au poulet Ingrédients 1 kg de bœuf hachée 900 g de pommes de terre…
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Brochettes de kebab
dans BarbecueRecette des brochettes de Kebab Les brochettes de kebab sont une spécialité venue du Maroc. A croquer sans modération. Ingrédients 750 g de gigot d’agneau bien dégraissé 4 rognons d’agneau 1 c à s de menthe ciselée De l’huile d’olive 1 c à. café de cumin moulu 1 c à s de coriandre ciselée 1…
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Brochettes d’agneau mariné
dans BarbecueRecette des brochettes d’agneau mariné La préparation des brochettes d’agneau mariné, en plus d’être facile à réaliser, fera plaisir autour de vous. Ingrédients 1.5 kilo d’épaule d’agneau désossé 2 Oignons préalablement coupés en morceaux Des feuilles de mentes émincées 1 Bouquet de Persil haché 1 c. à café de gingembre en poudre 1 cuil.à café…
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Goulash hongrois : La recette parfaite
dans Cuisine du mondeLa recette du Goulash hongrois Le goulash hongrois , ce potage bien copieux est à base de viandes de légumes, de pâtes et de paprika. Voici une recette authentique. Ingrédients 3 pommes de terre 1 kg de bœuf à braiser Du persil plat 3 feuilles de laurier Des feuilles de céleri Du carvi moulu…
