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Recettes telles que: recette grecque

Salade grecque

salade grecque

Une recette simple et pleine de fraîcheur Ingrédients de la salade grecque : 4 tomates 1 concombre une botte d’oignons blancs 1 poivron rouge 1 poivron vert 150g d’olives noires 200 gr de féta 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation de …

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Tzaziki

Le tzaziki se sert en entrée ou bien s’intégre dans un mezze ! Ingrédients pour 4 personnes : 400g de yaourt grec égoutté ou yaourt nature 4 gousses d’ail 1 concombre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de vinaigre sel, poivre Préparation du tzatziki : coupé …

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Moussaka comme en Grèce

moussaka

Une moussaka parfumée, fondante, nourrissante et légère à la fois. Cette recette serait en fait originaire de Crète. INGREDIENTS : (pour 4 personnes) 2 aubergines 400gr d’haché d’agneau ou de boeuf 1 boîte de tomates pelées 1 petite boîte de concentré de tomate 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c …

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Triangles à la fêta (recette grecque)

triangle feta

Les tiropitakias (nom grec) sont d’excellents hors d’oeuvres pour accompagner l’ouzo. Ingrédients : 200gr de feta 150gr de parmesan râpé 2 oeufs poivre persil haché 1/2 tasse de beurre fondu 400gr de pâte ( chez les épiciers grecs) Préparation des triangles à la fêta : Écrasez la feta avec une …

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Filets de daurade mariné

filet-daurade-marine

Nous savons comme les peuples grecs et crétois ont une alimentation saine et favorable à la bonne santé. Un coup d’oeil sur les ingrédients… et on a tout compris ! Ingrédients pour 4 personnes 1 belle daurade 6 tomates 2 oignons 2 citrons 8 cuillerées à soupe d’huile 1 verre …

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