Recettes telles que: Patisserie

Le massepain a toujours été synonyme de pâtisserie de Saint-Nicolas et de Noël Ingrédients 200 gr de sucre glace + un peu pour la décoration 250 gr de poudre d’amande 2 c. à c. de vanille liquide 2 blancs d’œufs 1 c. à s. de confiture d’orange 1 orange non …

La recette du speculoos au gingembre Petite variante du spéculoos classique, le speculoos au gingembre lui donne un petit piquant et une note exotique Ingrédients pour environ 20 biscuits 500 gr de farine 200 gr de beurre 300 gr de cassonade 1 oeuf 10 gr de bicarbonate 25 gr de …

Ingrédients 250 gr de pain d’épices 20 gr de beurre ¼ litre de lait 2 œufs 125 gr de raisins secs 125 gr d’écorces d’oranges confites 1 zeste de citron non traité 1 ou 2 c. à s. de sucre en poudre 1 verre à porto de rhum 1 gousse …

Ces petites friandises de fête feront de votre soirée un feu d’artifice. Elles peuvent être préparées un jour à l’avance, badigeonnées de beurre et recouvertes d’un film plastique puis placées au réfrigérateur ou au freezer avant d’êtres cuites.Pour que les invités puissent savoir qu’il s’agit d’un plat sucré, saupoudrer le …

D’inspiration provençale ou italienne, la fougasse de Noël servie découpée sur de grandes assiettes ou sur une planche de bois, égaiera chaleureusement l’apéritif. Ingrédients 500 g de pâte à pizza (voir la recette de la pâte à pizza) 150 g de jambon blanc 200 g de champignons de paris 4 …

Les crêpes bretonnes ont toujours fait recette ! Voici une recette d’origine bretonne, pourquoi pas à essayer lors de la Chandeleur. Ces crêpes seraient appelées « farz ». L’orthographe est ici incertaine. Voir aussi: « La Chandeleur : le mythe de la crêpe et de la pièce » et découvrez plus de recettes de …

Les crêpes aux pommes, outre leur grande facilité, présentent l’avantage de faire manger des fruits. Aux petits ou aux grands, cela ne peut-être que bienfaisant. Merci à Fabienne pour cette bonne recette de crêpes. Voir aussi: « La Chandeleur : le mythe de la crêpe et de la pièce » et découvrez …