légumes
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Beignets à la citrouille
dans PatisserieRecette des beignets à la citrouille Pour changer de l’ordinaire, de délicieux petits beignets à la citrouille croustillants, au goût subtil, provenant de la Barbade. Ingrédients 500 gr de chair de citrouille 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe de beurre ramolli 2 œufs 125 ml de farine huile pour friture Préparation…
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Comment faire une soupe de potiron délicieuse ?
Recette de la soupe de potiron Découvrez la soupe de potiron, une recette apaisante pendant l’automne et l’hiver. Ingrédients 1 potiron moyen 5 pommes de terre ( bintje ) 3 échalotes 3 gousses d’ail 2 c. à s. de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade sel et poivre du moulin Préparation de la…
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Halloween : Citrouille ou potiron ? Et comment en bénéficier…
dans HalloweenLa citrouille A l’occasion d’Halloween, la citrouille devient la reine de la fête. On la sculpte pour lui donner la forme d’une tête effrayante, on la vide pour en faire une soupière, avec les petites citrouilles, on fait des guirlandes, bref, on l’arrange de toute les façons. Elle ne passe pas inaperçue dans son bel…
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Le potiron : Comment conserver et cuisiner le potiron
Conservation du potiron Le potiron est un légume d’hiver, choisissez-le bien ferme, lourd et sans défauts. Il se manipule avec délicatesse, le moindre choc le fera pourrir rapidement. Entier, il se conserve dans un endroit frais, sec et aéré. Dans ces conditions, un potiron peut être conservé pendant plusieurs mois. Un potiron entamé doit-être mangé…
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Les 5 secrets d’une soupe réussie
Les 5 secrets d’une soupe réussie Une soupe, c’est facile…Une bonne soupe, ça cache des secrets à respecter. Réchauffez-vous durant vos longues soirées d’hiver avec une soupe excellente. Transformez à table vos « mange ta soupe ! » en « vas-y doucement ! »Voici les 5 secrets d’une soupe réussie. Les 5 secrets d’une soupe réussie Choisissez des…
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Salade de chou aux crevettes : Un vrai régal d’été
Recette de la salade de chou aux crevettes La salade de chou aux crevettes.Voici un vrai régal qui vous fera encore plus apprécier l’été. Ingrédients 1/2 chou blanc 1 botte de radis 2 carottes Des crevettes décortiquées (250 g) 1 c à s de moutarde Du vinaigre 1 c à s de miel 12 cl de…
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Jus de tomate : belle recette
La recette du jus de tomate Le jus de tomate est LA recette à tester , si vous invitez des végétarien à manger. Succès assuré! Ingrédients (pour 2 personnes) : – 2 tomates mûres – Du basilic ( 4 feuilles) – Du persil – Du sel de céléri -Du sel – 10 cl d’eau –…
