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jus de tomate

Jus de tomate : belle recette

La recette du jus de tomate

Le jus de tomate est LA recette à tester , si vous invitez des végétarien à manger. Succès assuré!

Ingrédients (pour 2 personnes) :

– 2 tomates mûres
– Du basilic ( 4 feuilles)
– Du persil
– Du sel de céléri
-Du sel
– 10 cl d’eau
– Du poivre
– 1/2 citron

 Préparation

Nettoyez vos tomates et coupez.
Faites presser le 1/2 citron.
Enlevez le zeste du citron.
Mixez le jus du citron, les tomates, le persil, le basilic, le sel, le poivre, le sel de céleri additionnés à l’eau.
Filtrez le mélange. Obtenez le jus et incorporez le zeste de citron.
Dégustez.
Extra :   Petits poivrons farcis à la mozarella

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