Les recettes de cuisine à la bière Dès l’entrée sur le site, on découvre que la cuisine Wallonne et la cuisine des Flandres cotoient souvent les bières belges. Viendront à l’esprit de chacun, les recettes les plus classiques, telles les carbonnades flamandes, ou les crêpes lorsque la levure de la …
Lire la recette »Le craquelin – un pain du dimanche, un pain de fête
Un morceau de craquelin, du beurre et du chocolat chaud. Attendez-vous à des yeux gourmands et souriants ! Ingrédients 320 g de farine 15 cl d’eau 2 jaunes d’oeufs 20 g de levure (du boulanger) 125 g de beurre 15 g de sucre fin Sel 100 g sucre perlé Préparation …
Lire la recette »Les galettes du Nouvel An
La recette galette de fin d’année est un must. Essayez au début de l’année en Belgique de trouver une grand-mère qui vous sert une jatte d’un bon café sans vous proposer ses galettes au beurre du Nouvel An. Difficile, difficile… et heureusement ! Chaque mamie a sa recette galette. Ingrédients …
Lire la recette »Crêpes ardennaises comme on les fait en Belgique
Les crêpes ardennaises sont idéales lorsque le temps rafraichit. Un petit souper facile qui réchauffe et plait souvent aux enfants, amateurs de crêpes par excellence. Les champignons de Paris peuvent être agrémentés de quelques champignons sauvages (bolets, chanterelles, pieds de mouton, …) Ingrédients des crêpes ardennaises Pour 4 personnes 40 g de …
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