Recette des asperges vertes à la flamande Dans cette recette des asperges vertes à la flamande, on part sur une cuisson à la vapeur des asperges Ingrédients pour 4 personnes des asperges vertes à la flamande 1,2 kg d’asperges vertes 4 œufs 2 c. à s. de persil haché 2 …

Recette des asperges vertes aux crevettes Voici comment marier les asperges vertes aux crevettes… Ingrédients pour 4 personnes 800 gr d’asperges vertes 500 gr de crevettes roses cuites 50 gr de beurre 1 échalote 1 gousse d’ail 1 dl de Xérès 50 gr de beurre en cube 2 c. à …

Reine du printemps, fine et parfumée, les asperges sont d’autant plus précieuses que leur saison est brève. C’est l’occasion de la déguster sans modération, elle ravira le plus fin des palais. Petite histoire L’asperge était consommée le plus souvent à l’état sauvage chez les Egyptiens et les Grecs. Les Romains …

Recette des Tians aux légumes La recette tians aux légumes est riche et absolument parfaite Ingrédients 2 courgettes Du Sel Du poivre De l’huile d’olive 2 gousses d’ail 3 tomates Préparation des tians aux légumes Faites préchauffer votre four à 180 °C puis lavez les légumes. Coupez en plusieurs fines …

La recette du poisson blanc et courgette Le  poisson blanc et courgette est un délice spécial bébé gourmand. De la bonne vitamine et des saveurs mixées, pour le bonheur d’un petit ange. Un repas idéal. Ingrédients : 15 g de filet de poisson blanc 1/2 courgette 120 g  de patate douce 1 …

Aubergines farcies Les aubergines farcies, voici la recette facile et savoureuse Ingrédients 2 gousses d’ail Aubergines 150 g de boeuf haché 1 oignon 100 g de riz cuit Du parmesan 150 g de légumes coupés en dés et cuits De l’huile d’olive Du sel , du poivre Préparation Aubergines farcies …

Gratin d’aubergines à la viande hachée Le gratin d’aubergine à la viande hachée. Une superbe recette qui fera mouche. Ingrédients 400 g de viande hachée 4 grosses aubergines 4 tomates 1 pot de concentré de tomates 4 oignons 200 ml de bouillon de boeuf (ou un cube) huile l’olive 20 …