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Cuisine chinoise

Un voyage de papilles à la découverte de la cuisine chinoise vous plaira certainement.

On essaie la cuisine chinoise ?

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Agneau à l’oriental

Une recette très facile à réaliser le jour où vous vous sentez des ailes orientales. Ingrédients de l’ agneau à l’oriental 1 c à s d’huile d’olive 1 cà c de cumin en poudre 1 c à c de coriandre 1 c à c de menthe hachée Feuilles de menthe …

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Boeuf aux oignons façon chinoise

boeuf aux oignons

On ne prépare pas souvent de recette chinoise. Et pourtant… ce boeuf aux oignons… pas besoin d’avoir inventé la poudre pour le faire gentîment sauter ! Ingrédients pour deux personnes 400 g de rumsteak 3 oignons 1 gousse d’ail 1/2 c à c de gingembre en poudre Sel marin 10 …

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Loempias au poulet

Loempias au poulet

Les loempias au poulet sont les plus classiques. Préparez-les vous-mêmes et cette recette chinoise vous paraîtra surtout fantastique ! Ingrédients (4 pers.) pour la pâte des loempias: 150 de farine de blé 1 pincée de sel 1 oeuf 150 ml d’eau 1 càc d’huile de sésame Ingrédients pour farce : …

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Soupe pékinoise (soupe aigre-piquante)

soupe pekinoise

Voici une recette bien chinoise et pourtant, vous verrez… ce n’est pas chinois ! Fabienne, un grand merci pour cette recette tout-à-fait d’à-propos, à la veille du Nouvel An Chinois. Ingrédients pour 3 personnes 1 tranche de jambon de Bayonne (environ 100g) 2 œufs 100 g de pousses de bambou …

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