Recette italienne
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La salade de farfalles aux artichauts
Une recette de salade qui fera fureur durant les jours d’été. Ingrédients pour 4 personnes : 20 g d’olives noires dénoyautées 20 g d’olives vertes dénoyautées 3 c. à s. d’huile d’olive 3 tomates 4 artichauts 4 citrons 400 g de pâtes farfalle 6 filets d’anchois poivre du moulin sel Préparation de la salade de…
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Pesto : Une belle recette à connaitre absolument
Recette du pesto Du basilic, de l’huile d’olive… et un petit mortier. Voici tout ce qu’il vous faut pour réussir votre pesto. Attention, il se conserve au frais… mais pas éternellement. Ingrédients pour 4 personnes +/- 2 c. à s. de pignons 1 bouquet de basilic 2 gousses d’ail 1 dl d’huile d’olive sel et…
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Pappardelle et magret en sauce
Une délicieuse recette où les pappardelle s’enrobent de la sauce parfumée du magret de canard. Ingrédients – Pappardelle al sugo d’Anatra 400 g de pappardelle 1 canard 1 magret de canard supplémentaire 1 ravier de pois mangetout 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 100 g de beurre 1 bouteille de vin rouge 1…
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Lasagne à la napolitaine
La délicieuse recette de lasagne napolitaine qu’il me régale de préparer. Ingrédients pour 6 personnes 1 branche de céleri 1 carotte 1 petit oignon 125 g de parmesan 15 cl de vin rouge 2 boîtes de tomates pelées 2 c. à s. de persil 2 gousses d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive 4 c.…
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Les farfalles aux crevettes et aux asperges
dans RecettesQuelle fine manière d’accomoder ainsi légumes et pâtes à un touche marinière. Facile tout cela, aussi ! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de farfalles 300 g d’asperges 200 g de haricots verts mange-tout 400 gr de crevettes roses 30 cl de crème liquide 1 noix de beurre sel, poivre Préparation des farfalles aux…
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Les farfalles de Capri (recette de pâtes à l’italienne)
Recette des farfalles de capri L’association des sucres lents des pâtes et du thon font des farfalles de capri, outre un régal, une combinaison diététique tout à fait recommandable. Ingrédients pour 4 personnes 250 g de pâtes farfalle 5 tomates pelées 1 oignon 250 g de thon au naturel en boîte 60 g d’anchois au…
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Le rôti de veau à l’italienne – style « Orloff » au Taleggio et de jambon de Parme
Notre rôti de veau à l’italienne est une irrésistible variante du rôti Orloff où on utilise le délicieux fromage italien Taleggio et du jambon de Parme. Le veau s’exprime merveilleusement dans ces saveurs d’Italie ! Le Taleggio et le jambon de Parme transforment le tout en bonheur ! Ingrédients pour un rôti de veau à l’italienne…
