Accueil / Recette Italienne / Pâtes / Lasagne à la napolitaine
lasagne a la napolitaine recette

Lasagne à la napolitaine

La délicieuse recette de lasagne napolitaine qu’il me régale de préparer.

Ingrédients pour 6 personnes

 

  • 1 branche de céleri
  • 1 carotte
  • 1 petit oignon
  • 125 g de parmesan
  • 15 cl de vin rouge
  • 2 boîtes de tomates pelées
  • 2 c. à s. de persil
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 4 c. à s. de concentré de tomate
  • 500 g de lasagnes sèches
  • 60 g de pancetta
  • 600 g d’haché de boeuf
  • 625 g de mozzarella
  • 750 g de ricotta
  • gros sel et sel fin
Recettes de lasagne italienne

Préparation de la lasagne napolitaine :

  1. Ciselez le persil.
  2. Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles.
  3. Pelez, émincez le céleri, l’ail et l’oignon.
  4. Détaillez la pancetta.
  5. Egouttez, épépinez les tomates pelées. Conservez le jus.
  6. Dans un faitout, plongez les lasagnes dans 5 l d’eau bouillante salée pendant 10 min.
  7. Réservez 10 cl d’eau de cuisson.
  8. Egouttez et rafraîchissez-les sous l’eau froide.
  9. Mixez la ricotta avec l’eau de cuisson.
  10. Tranchez la mozzarelle en fines lamelles.
  11. Dans une sauteuse, faites dorer à l’huile d’olive la pancetta hachée. Ajoutez le persil, la carotte, le céleri, l’ail et l’oignon.
  12. Continuez la cuisson pendant 12 min.
  13. Ajoutez la viande hachée. Salez.
  14. Mélangez et laissez cuire pendant 10 min.
  15. Incorporez le concentré de tomate et le vin rouge. Laissez mijoter 5 min.
  16. Ajoutez les tomates en conserve et le jus.
  17. Couvrez et continuez la cuisson une heure.
  18. Préchauffez le four à 180°
  19. Tapissez de sauce à la viande le fond d’un plat à gratin.
  20. Couvrez d’une couche de lasagnes.
  21. Etalez la ricotta.
  22. Saupoudrez de parmesan.
  23. Répartissez une couche de sauce.
  24. Parsemez de mozzarelle.
  25. Répétez sans cesse et terminez par une couche de sauce à la viande, des lamelles de mozzarelle et du parmesan râpé.
  26. Enfournez à four chaud pendant 25 min.
  27. Dorez 5 min. avant la fin de la cuisson sous le gril.

39 commentaires

  1. I wanted to send you the very little remark to finally thank you the moment again over the spectacular techniques you have shared on this page. This has been simply surprisingly open-handed with you to offer unhampered what most of us would’ve offered for sale for an ebook to help make some money on their own, precisely seeing that you might have tried it in case you desired. Those tactics in addition worked to become good way to realize that some people have the identical keenness similar to my personal own to realize significantly more when it comes to this matter. I believe there are several more pleasant sessions up front for people who scan through your site.

  2. I am commenting to let you know of the fantastic encounter my cousin’s daughter experienced reading your site. She even learned many issues, not to mention what it’s like to have a wonderful giving mindset to have many people quite simply grasp chosen grueling subject areas. You really exceeded our expectations. Many thanks for giving the informative, healthy, educational and as well as easy thoughts on the topic to Jane.

  3. viagra vs tadalafil – tadalafil buy online tadalafil cheap tadalafil

  4. buy tadalafil generic – buying tadalafil online safely tadalafil generic online

  5. finasteride propecia – http://finasteridepls.com/ avodart vs propecia

  6. amoxicillin reactions amoxicillin capsules 500mg price in india will amoxicillin help a sinus infection amoxicillin and birth control how long to wait

  7. propecia frontal – propecia 5mg online finasteride for women

  8. lasix gout lasix uk what type of diuretic is lasix where can i buy diuretic lasix

  9. zithromax pediatric dosage zithromax 500mg over the counter azithromycin over the counter alternative what is azithromycin tablets usp 250 mg used for

  10. ivermectin for birds ivermectin online where to buy ivermectin for goats how much ivermectin for horses does a human take

  11. tadalafil 5 mg – http://xtadalafilp.com/ tadalafil prices

  12. ventolin inhaler cost ventolin tablet albuterol cfc free 90 mcg inh what does albuterol sulfate treat

  13. where can i buy viagra over the counter how much is viagra
    best place to buy viagra online

  14. cheap ed pills erection pills online
    cheap ed pills from india

  15. order ed pills cheap ed pills from canada
    ed pills online

  16. top ed drugs cheap ed pills
    buy ed pills from canada

  17. Mrswrs – lasix 40 mg Henoml qrpfpd

  18. buy keftab online: order ciplox
    omnicef online

  19. reputable online pharmacies in india: overseas pharmacies shipping to usa order prescription drugs from india

  20. all generic meds from india: reputable online pharmacies in india best india pharmacy

  21. kamagra pills: https://edpillsonline24.com/# erectile dysfunction pills

  22. cialis pills: https://edpillsonline24.com/# viagra pills

  23. mail order erectile dysfunction pills: https://edpillsonline24.com/# mail order erectile dysfunction pills

  24. We’re a bunch of volunteers and starting a brand new scheme in our
    community. Your web site provided us with valuable info
    to work on. You’ve done an impressive task and our whole community will probably be grateful to you.
    asmr 0mniartist

  25. how to get viagra: viagra online without prescription viagra without a doctor prescription usa

  26. 100mg viagra: viagra without a doctor prescription buy viagra online without prescription

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *