pomme de terre

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    Pommes de terre à l’étouffée aux cèpes

    Recette des pommes de terre à l’étouffée aux cèpes Les pommes de terre à l’étouffée aux cèpes sont une façon originale d’accommoder pommes de terre et champignons. Ingrédients  pour 6 personnes 800 gr de pommes de terre 500 gr de cèpes 12 cl de crème liquide 3 c. à s. d’huile ou de saindoux sel…

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    Stoemp carottes, l’exquise recette belge dévoilée

    C’est le moment de se régaler avec un Stoemp carottes Une recette belgo-belge qu’on commande dans de nombreuses brasseries de Bruxelles en prononçant « Stoump », sans quoi on risque d’engendrer un malentendu et une rigolade ! Cette recette de stoemp carottes est vraiment facile à faire et économique. Le thym s’accorde magnifiquement bien avec les carottes, pas…

  • Faire des rastons al petote comme Mamy, avec vidéo

    Faire des rastons al petote comme Mamy, avec vidéo

    Les rastons al petote sont en fait des petites galettes de pommes de terre râpées et oignons. Une recette de grand-mère issue du Borinage en Belgique. Ingrédients des rastons al petote 4 pommes de terre 2 oignons 1 c à s de farine Sel, poivre Préparation des rastons al petote Raper les pommes de terre…