La recette de la sauce verte Voici la recette de sauce verte, idéale pour accompagner vos préparations. Ingrédients 12 c à s d’huile d’arachide 4 c à s de vinaigre blanc 1 c à s de ciboulette hachée 1 c à s d’estragon haché 1 c à s de cerfeuil …
Lire la recette »sauce ravigote piquante
Recette de la sauce ravigote Variante de la sauce ravigote (plus piquante) Ingrédients 1 dl de sauce persillade ( voir recette de sauce persillade ) 1 c à c d’échalote hachée 1 cornichon haché 1 c à c d câpres hachés 1 pointe de moutarde Préparation de la sauce ravigote …
Lire la recette »Sauce persillade en deux étapes simples
Recette de la sauce persillade La sauce persillade accompagne toutes sortes de salades, les légumes cuits et crus. Cette recette est plus facile que tout ce qu’on peut imaginer 🙂 Ingrédients sauce vinaigrette (vinaigrette) 1 c à s de persil haché quelques petits oignons verts émincés Préparation de la sauce …
Lire la recette »Sauce ravigote
La recette de la sauce ravigote La sauce ravigote est à servir avec viandes froides, langues, viandes bouillies Ingrédients 1 dl de sauce persillade (voir recette de sauce persillade) 1 c à c d’estragon haché menu 1 œuf dur Préparation A l’aide d’une fourchette, écrasez l’œuf dur aussi finement que …
Lire la recette »Vinaigrette à la moutarde: Recette facile
Recette de la vinaigrette à la moutarde Cette sauce vinaigrette à la moutarde accompagne délicieusement les salades, viandes froides, poissons consommés froid. Ingrédients de la vinaigrette à la moutarde sauce vinaigrette 1 c à c de moutarde Préparation de la vinaigrette à la moutarde Mélangez la moutarde à la vinaigrette …
Lire la recette »Sauce au chocolat fruitée: Découvrez la recette
Ingrédients de la sauce au chocolat fruitée 250 gr de chocolat noir 100 gr de sucre 3 dl d’eau 1 orange non traitée 1 citron non traité Préparation de la recette de la sauce au chocolat fruitée Lavez l’orange et le citron, pelez-les pour ne garder que l’écorce. Mettez l’eau …
Lire la recette »Sauce au chocolat amer: La recette à connaitre
Ingrédients de la sauce au chocolat amer 200 gr de chocolat noir amer 100 gr de sucre 50 gr de beurre demi-sel 1 paquet de sucre vanillé 1 c. à s. de crème fraîche Préparation de la recette de la sauce au chocolat amer Coupez le chocolat en petit morceau. …
Lire la recette »