Plat Italien
-
Gnocchi sauce 4 fromages
dans Plat ItalienAccompagnés d’une bonne salade et de ciabatta, ces gnocchi deviennent un délicieux plat principal. Ingrédients des gniocchi sauce 4 fromages pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre farineuse ( bintje ) 200 gr de farine 2 œufs 50 gr de beurre non salé sel Préparation Faites cuire les pommes de terre coupées en…
-
Gnocchis aux épinards et sauce au basilic
dans Plat ItalienSaveurs et finesse pour cette recette parfumée de gnocchi parfaite quand le temps se fait frais. Ingrédients pour 4 personnes 400 gr de pommes de terre ( bintje ) 180 gr d’épinards ( quelques feuilles pour la décoration ) 130 gr de farine 1 jaune d’œuf 1 c. à c. d’huile d’olive sel et poivre…
-
Les gnocchis de pomme de terre
dans Plat ItalienLes gnocchis ne sont pas des pâtes. Ils sont bel et bien faits de pomme de terre. Ingrédients pour 4 personnes ½ kg de pommes de terre 100 gr de beurre 2 œufs sel et poivre 2 c. à s. de farine 100 gr de parmesan râpé Préparation des gnocchis Cuisez les pommes de terre…
-
Le rôti de veau à l’italienne – style « Orloff » au Taleggio et de jambon de Parme
Notre rôti de veau à l’italienne est une irrésistible variante du rôti Orloff où on utilise le délicieux fromage italien Taleggio et du jambon de Parme. Le veau s’exprime merveilleusement dans ces saveurs d’Italie ! Le Taleggio et le jambon de Parme transforment le tout en bonheur ! Ingrédients pour un rôti de veau à l’italienne…
-
Comment cuire les pâtes à la perfection? Les 5 étapes infaillibles
Comment cuire les pâtes à la perfection ? On en consomme tout le temps. Sous toutes les formes et marques. De bonnes pâtes alimentaires rapides bien assaisonnées avec de la viande, du poisson, des œufs et tout ce que vous voulez…Un vrai régal. On est unanimes. Mais, mal cuire des pâtes est un sacrilège. Comme on…
-
Escalopes de veau panées | Milanaise
dans Plat ItalienEscalopes de veau panées Les escalopes panées. Un bon plat qui accompagnera délicieusement votre champion à ses cours! Ingrédients 6 escalopes de veau 3 oeufs 2 c. à s de farine 60 g de beurre 3 c. à s d’huile 150 g de mie de pain rassis Du sel Du poivre Préparation des escalopes panées…
-
Comment faire la pâte à pizza… même avec vos enfants
Faire la pâte à pizza ne vous semblera jamais aussi facile. C’est vrai, cette recette de pâte à pizza convient même aux enfants. Ils s’amusent avec vous. Vous voici en train de faire des pizzas croustillantes et moëlleuses, sans aucun soucis. Cette recette vient directement d’Italie. Après un premier essai, vous ne vous demanderez plus jamais…
