La Bonne Cuisine Recettes de cuisine belges et d'ailleurs 
Qand on veut donner une bonne soupe ravigorante, cette soupe au navets et pommes de terre est excellente.
Ingrédients :
- 100 grammes de lard
- 1/2 chou rave
- 4 navets
- 200 g de pommes de terre
- 150 g haricot blancs
- Bouquet garni
- Sel, poivre
Recette de la soupe des bûcherons:
- Faire revenir 100 g de lard maigre coupé en dés
- Ajouter un demi chou-rave et 4 navets émincés
- Laisser étuver à couvert pendant 5 minutes
- Mouiller d’un litre et demi d’eau
- Ajouter 200 g de pommes de terre émincées finement
- 150 g de tout petits haricots,sel, poivre et bouquet garni.
- Laisser cuire deux heures et demies.
- Rectifier l’assaisonnement et servir avec de minces tranches de pain francais séchées au four
