Accueil / Sauces et beurres / Sauce chaude / Bechamel pour chicon gratin de Belgique
bechamel pour chicons au gratin

Bechamel pour chicon gratin de Belgique

C’est ici que vous apprenez à faire la délicieuse la sauce bechamel pour chicon gratin. La recette familiale par excellence. Immanquable pour réussir des chicons au gratin facile.

Ingrédients de la Bechamel pour chicon gratin

  • 1 bonne c. à s. de beurre
  • 1 bonne c. à s. de farine ( 35 gr )
  • 1/2 litre de lait tiède
  • sel et poivre
  • noix de muscade
  • gruyère (avec le gruyère, cela donne une sauce Mornay… celle qu’on utilise en fait pour les chicons au gratin.

Préparation de la Bechamel pour chicon gratin

  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez-y la farine et tournez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
  • Ne pas laisser prendre couleur.
  • Hors du feu, ajoutez le lait tiède, le sel et le poivre.
  • Dans le cas du chicon au gratin, l’idéal est de verser un peu du jus de cuisson des chicons. Pour donner du goût.
  • Remettez la casserole sur le feu et portez la sauce à ébullition en tournant sans arrêt.
  • Ce n’est qu’alors que vous y ajouterez la noix de muscade.

Et n’oubliez pas, pour les chicons au gratin d’ajouter le fromage.

La sauce Béchamel accompagnera avantageusement toutes sortes de légumes cuits: chicon, poireaux, choux-fleurs, salsifis, céleri etc..

Encore plus de plaisir avec la Béchamel ? croque-monsieur à la Bechamel

4 commentaires

  1. Discount Generic Isotretinoin Website Mastercard Store Winston anatistirm buy cialis on line kenpaink efectos viagra jovenes

  2. Hi, here on the forum guys advised a cool Dating site, be sure to register – you will not REGRET it https://bit.ly/3hhve2N

  3. I’m also commenting to let you be aware of of the cool discovery my child encountered checking your blog. She came to understand a wide variety of details, most notably how it is like to have a marvelous coaching heart to get folks easily fully grasp a variety of complicated matters. You actually did more than my desires. I appreciate you for delivering such good, dependable, edifying and also cool guidance on that topic to Evelyn.

  4. I am also commenting to let you be aware of of the fabulous discovery my cousin’s daughter experienced going through your site. She even learned lots of issues, most notably how it is like to have a very effective giving mindset to have many others just gain knowledge of chosen grueling matters. You really did more than our desires. Many thanks for distributing the important, healthy, educational and as well as easy thoughts on the topic to Gloria.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *