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Salade de champignons crus

Salade de champignons crus:

Recette de la salade de champignons crus

Une bonne salade de champignons crus à l’huile d’olive  et au citron

Ingrédients

  • 500 g de champignons de Paris frais
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Le jus d’ une citron jaune
  • 4 feuilles de laurier encore fraîches
  • Des graines de coriandre
  • Du sel
  • Du poivre noir

 Préparation de la salade de champignons crus

Retirez les pieds des champignons, nettoyez les. Séchez-les et coupez . Déposez dans un saladier puis ajoutez délicatement du jus de citron puis de l’huile d’olive. Parfumez en incorporant les feuilles de laurier , les graines de coriandre. Assaisonnez de sel et de poivre.
Tournez.

Portez au frais pendant une heure.

Dégustez!
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