Accueil / Recette belge / Plat Belge / Moules à la bière blanche et au cresson
moules bière blanche
Parmi les classiques belges, les moules au vin blanc et de bonnes frites

Moules à la bière blanche et au cresson

Les moules à la bière blanche et au cresson

Une demi-botte de cresson dans la casserole de moules parfumées, un zeste de crème… Voici vos moules à la bière et vous voici au centre d’un dîner plein de fraîcheur et de saveur.


Ingrédients pour 1 casserole de moules

  • 1 kg de moules bien lavées
  • une noix de beurre
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri français
  • beurre, thym, laurier, poivre noir
  • 1/2 botte de feuilles de cresson
  • 15 cl de bière blanche
  • 15 cl de crème fraîche

Préparation des moules à la bière blanche et au cresson

  • Faites fondre une noix de beurre dans la casserole et faites revenir rapidement l’oignon et le céleri.
  • Mettre les moules dans la casserole avec poivre, piments, bière et ail.
  • Laisser cuire les moules simplement, pendant 7-8 minutes.
  • Ajouter la 1/2 botte de feuilles de cresson et la crème fraîche.
  • Mélanger les moules dans la casserole et laisser cuire encore 4 à 6 min.
  • Servir avec de grosses frites et une bière blanche bien fraiche… Un délice !

7 commentaires

  1. 469602 566047Hi my loved one! I want to say that this post is remarkable, great written and consist of almost all vital infos. I would like to peer far more posts like this . 775930

  2. 422305 21830I dont feel Ive read anything like this before. So great to locate somebody with some original thoughts on this topic. thank for starting this up. This site is something that is needed on the internet, someone with a little originality. Great job for bringing something new towards the internet! 965820

  3. Attractive section of content. I just stumbled upon your site and in accession capital to claim that I get actually loved
    account your weblog posts. Any way I’ll be subscribing in your augment and even I success you get entry to constantly rapidly.

  4. Fantastic goods from you, man. I’ve understand your stuff previous
    to and you are just too fantastic. I actually like what you’ve acquired here, really like what you’re
    saying and the way in which you say it. You make it entertaining
    and you still care for to keep it wise. I can not wait to read far more from you.
    This is actually a terrific website.

  5. I really appreciate this post. I’ve been looking everywhere for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thanks again

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *