Recette du filet américain

Un exquis filet américain classique… comment le préparer ?

Un bon plat belge vite fait et excellent !

Ingrédients du filet américain

• 600 g de boeuf hâché
• Mayonnaise en pot ou mayonnaise faite maison
• 2 c à s de câpres
• Quelques gouttes de sauce Worcestershire (selon les goûts)
• Cornichons et petits oignons.
• Sel et poivre du moulin

Préparation

• Mettre le boeuf haché dans un plat.
• Ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
• Mélanger.
• Ajouter la sauce worcestershire, le sel, le poivre et les câpres.
• Mélanger.
• Goûter et vérifier l’assaisonnement.
• Former 4 boules de ce mélange et les disposer sur 4 assiettes. Et décorer ces boules de cornichons et de petits oignons.

Servir avec des frites et de la salade.