Recette du champagne ardent
Voici la méthode très facile pour trinquer ce nouvel an, avec du champagne ardent. Suivez nous!
Ingrédients :
- 2 bouteilles de champagne brut frappé
- 2 c à soupe de gingembre surgelé
- 80g de sucre en poudre
- 8 litchis
Préparation du champagne ardent :
Mettez le gingembre avec le sucre dans une petite casserole.
Ajoutez-y 15 cl d’eau, portez sur feu vif et laisser cuire jusqu’à obtention d’un sirop épais, sans laisser colorer (environ 5 minutes).
Laissez le résultat complètement refroidir et filtrez-le. Ensuite, épluchez les litchis et gardez les au frais.
Au moment de servir, mettez un litchi au fond de chaque verre tulipe. Versez 1 centimètre de sirop de gingembre par-dessus et complétez avec du champagne bien frappé.
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