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Recettes telles que: Recette de l’ile maurice

TRAVERS DE PORC GRILLES SAUCE CHIEN

travers de porc

ingrédients travers de porc grillés sauce chien : pour 6 personnes 2 morceaux de travers de porc de 600 g chacun 5 gousses d’ail 1 PIMENT 3 échalotes quelques branches de persil plat huile vinaigre 1 bol de sauce chien Sel Poivre SAUCE CHIEN Pelez 3 cives, 2 echalotes et …

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Thon en daube à la mauricienne

thon en daube

Ingrédients: Thon en daube à la mauricienne (4-6 personnes) 1 kg de thon débarrassé de ses arêtes et coupé en gros morceaux 2 cuil. à soupe de farine 10 cl d’huile végétale 2 oignons 2 cives ou une échalotte 3 gousses d’ail 3 belles tomates mûres 1 bouquet garni thym, …

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