Soupe de champagne

soupe de champagne

Soupe de champagne au cointreau

Cette recette est parfaite ! Bluffez vos invités.

  • 1 bouteille de champagne brut
  • 15g de sucre semoule
  • 15 cl de Cointreau
  • 15 cl  de jus de citron

Préparation de la soupe de champagne au cointreau

Versez le Cointreau, le jus de citron citron  ainsi que le sucre, dans un grand saladier, mélangez bien le tout et placez-le au réfrigérateur pendant 24h afin que tous les ingrédients macèrent lentement.

Le lendemain, sortez le saladier du frigo et versez le champagne bien frais dans votre préparation. Attention ça va mousser! Servez très frais à la louche dans des flûtes à champagne.

A voir:

Champagne: Comment le servir?

Extra :   Comment servir le champagne ?

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