Soupe de champagne au cointreau
Cette recette est parfaite ! Bluffez vos invités.
- 1 bouteille de champagne brut
- 15g de sucre semoule
- 15 cl de Cointreau
- 15 cl de jus de citron
Préparation de la soupe de champagne au cointreau
Versez le Cointreau, le jus de citron citron ainsi que le sucre, dans un grand saladier, mélangez bien le tout et placez-le au réfrigérateur pendant 24h afin que tous les ingrédients macèrent lentement.
Le lendemain, sortez le saladier du frigo et versez le champagne bien frais dans votre préparation. Attention ça va mousser! Servez très frais à la louche dans des flûtes à champagne.
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