Les petits pois à l’anglaise Celui qui connait bien l’Angleterre reconnaitra que leurs petits pois sont absolument succulents. Ingrédients 1750 gr de pois frais à écosser 50 g de beurre 2 morceaux de sucre 1 branche de sauge ou de romarin, sel et poivre. Préparation des petits pois à l’anglaise …
Lire la recette »Muffins aux pépites de chocolat
Les Anglais ont un faible pour les patisseries et ces muffins au chocolat aident à comprendre pourquoi. Ingrédients des muffins 280 g de farine 160 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 20 g de cacao en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 8 cl d’huile 12 cl …
Lire la recette »Gâteaux de crabe
A essayer sans hésiter ! Remarquer la grande facilité de réalisation. Ingrédients 450 grammes de chair de crabe 1 cuiller à soupe de mayonnaise 1 oeuf quelques gouttes de sauce worcethershire 6 cuillers à soupe de beurre chapelure sel et poivre Préparation des gâteaux de crabe Mélangez tous les ingrédientss …
Lire la recette »Le crumble aux pommes
Le crumble aux pommes… Connaissez-vous vraiment la cuisine anglaise ? Je ne demande pas si vous en avez « entendu parler ». Ce serait très certainement en des termes qui ne sont plus d’actualité. Pour y avoir vécu, je vous rassure : il y a de très bonnes recettes anglaises. Ingrédients du …
Lire la recette »Côtelettes d’agneau à la menthe
Première étape… laisser tomber le préjugé disant qu’en Angleterre, on met de la menthe sucrée sur tout ! La menthe est une herbe aromatique au même titre que le thym ou le laurier. Ingrédients des côtelettes d’agneau sel et poivre 4 grandes ou 8 petite côtelettes d’agneau 2-3 cas de …
Lire la recette »Cheesecakes au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat qui fera le bonheur des petits comme des grands. Ingrédients Pour la pâte 250 gr de biscuits au chocolat émiettés 1 pincée de canelle 1/2 cuillère à café de café instantané 120 grammes de beurre fondu Pour la garniture 500 gr de fromage frais …
Lire la recette »Salade grecque
Une recette simple et pleine de fraîcheur Ingrédients de la salade grecque : 4 tomates 1 concombre une botte d’oignons blancs 1 poivron rouge 1 poivron vert 150g d’olives noires 200 gr de féta 2 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation de …
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