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Cuisine du monde

Faire un petit tour du monde en cuisine? Rien de plus excitant!

Nous avons selectionné pour vous, un large choix de cuisine du monde

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Surprenez vos proches

Tajine de poulet : Délice du Maroc

tajine de poulet

La recette de la tajine de poulet La tajine de poulet , une vraie gourmandise venue du Maroc Ingrédients •‎ 8 cuisses de poulet • 200 g de citrons confits • 200 g d’abricots secs • 2 gros oignons • 1 gousse d’ail • 1 cube de bouillon de poule • Épices …

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Odika au poulet fumé : Recette du Gabon

odika

Recette de l’odika au poulet fumé L’odika, est une sauce à base du fruit d’acacias qui ressemble à une mangue sauvage et a le goût du cacao. C’est une recette très prisée au Gabon.   Ingrédients 1 poulet fumé De l’Odika râpé 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube 2 …

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Pepper soupe de machoiron : La soupe piquante à l’ivoirienne

pepper soupe

La recette du pepper soupe A la lecture du nom, on devine bien ce que nous réserve la pepper soupe, communément appelée en Cote-d’ivoire « pépé soupe. Ingrédients 3 poissons moyens (Machoiron) 2 petites pommes de terre 2 à 3 belles tomates fraîches 2 poireaux 1 bouillon d’assaisonnement à la crevette …

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Ndolè : Vrai délice du Cameroun

ndolè

La recette du Ndolè Plante légumière au feuilles amères, le ndolè est une recette très adulée au Cameroun tout comme le poulet DG. Cette recette est originaire  principalement de la province du littoral Ingrédients 3 boules de ndole 300 grammes d’arachides crues émondées 600 grammes de crevettes fraiches 100 grammes de poisson …

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Gnamakoudji : La recette exotique du jus de gingembre

gnamakoudji

La recette du gnamakoudji Chez les ivoiriens, gnamakoudji signifie « eau pimentée ». Ce jus à qui l’on attribue des vertus médicinales est trop rafraichissant. On chuchote même qu’il est aphrodisiaque. Ingrédients : 1 kg de gingembres frais 1 kg de sucre 4 litres d’eau 2 sachets de sucre vanillé 2 citrons   Préparation du …

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Cake au chocolat suisse

cake au chocolat suisse

Recette du cake au chocolat suisse Ce cake au chocolat suisse, tellement moelleux…Plaisir garanti, succès assuré! Ingrédients 70 g de farine 100 g de cacao suisse en poudre non sucré 50 g de sucre 350 g de beurre 8 œufs 100 g de sucre glace Préparation du cake au chocolat …

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Caracs : Bonne pâtisserie suisse

caracs

Recette des caracs Les caracs sont des patisseries au chocolat , belle recette suisse qui vous fera fondre de plaisir… Ingrédients 16 fonds pour tartelettes 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat au lait 100 g de beurre 1dl de crème entière Pour le glaçage : 120 g …

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