Vous aimez les chicons et en particulier les chicons braisés, qui accompagnent à merveille de nombreux plats de viande ou de volaille.
Comment faire les chicons braisés
Tout d’abord, procédez à la cuisson des chicons de la manière classique.
Ensuite, c’est vraiment très simple :
- Egoutter les chicons cuits
- Faire chauffer du beurre dans une poêle
- Dès que le beurre est chaud, placez vos chicons dans la poêle côte à côte
- Les faire colorer en les retournant une fois ou deux
Il suffit ensuite de dresser vos chicons à côté de votre plat du jour.
Amateur de chicon ? Voici le chicon gratin facile et exquis