Soupe à l’oignon d’Alost : la vraie !

soupe à l'oignon d'alost

Recette de la soupe à l’oignon d’alost La région d’Alost, à l’est, est réputée pour ses oignons, et la soupe à l’oignon d’Alost est bien connue. Cette soupe est également célébre pour ses vertus contre la gueule de bois à l’aube du Nouvel An ! Ingrédients : 5 oignons 4 …

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Tarte à l’orange

tarte à l'orange

Recette de la tarte à l’orange La tarte à l’orange, une douceur vitaminée Ingrédients pour 6 personnes 6 oranges 1 Rouleau de pâte feuilleté 200 grammes de sucre 3 jaunes d’oeuf 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à soupes de crème fraîche Du zeste et le jus d’une orange Préparation de …

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Potage malinois : potage au céleri et poireau

potage malinois

Malines, cette région est connue pour l’abondance et la qualité de ses légumes, choux-fleurs et asperges en particulier. Rien d’étonnant à ce que la meilleure spécialité de la région de Malines soit la soupe au chou-fleur. Appelée, potage malinois. Ingrédients : 1 beau chou-fleur 450 g de pommes de terre …

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Tarte aux poires

tarte aux poires

Recette aux poires La tarte aux poires fera un malheur à vos tables Ingrédients (pour 6 personnes) : – 5 poires -1 pâte feuilletée – 1 jaune d’œuf – 70 g de sucre – 200 g de poudre d’amandes – 20 cl de crème fraîche – 1 cuillère à soupe …

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Paté gaumais, exquise recette du paté du Gaume

pâté gaumais

Ce paté gaumais est en fait une tourte extrêmement typique de la cuisine gaumaise. En Gaume, vous trouverez de très nombreux bouchers et pâtissiers pour vous la proposer avec bien sûr, la touche personnelle qui fera de celle-ci ou de celle-là votre recette préférée. Tout comme le « Jambon d’Ardenne », le …

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Tarte aux abricots

tarte aux abricots

Recette de la tarte aux abricots Ne vous privez pas de la tarte aux abricots, en sirop ou frais, vous aimerez forcément! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 700 g d’abricots 1 pâte feuilletée – 1 cuillère à café de fécule ou de maïzena – 2 jaunes d’œufs – 100 …

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Flan aux asperges

flan aux asperges

Recette du flan aux asperges Du flan .Voici une bien délicieuse de manger vos asperges… succès assuré! Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de crème fraîche, Asperges blanches ( 2 bocaux) 3 vertes pour la décoration 4 oeufs Du sel Du poivre Préparation du flan aux asperges Préchauffez votre four à …

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