Côte de porc al’berdouille comme à Mons. Une grande recette populaire comme on les aime dans la région de Mons et qu’on aimera où que l’on soit ! Ingrédients Pour deux personnes 2 côtes de porc 20 g de margarine 50 g de beurre + 30 g 50 g de …
Lire la recette »Le bisou de l’ange
Ingrédients pour réaliser le bisou de l’ange : 4 cuillères à café de Grand Marnier 2 cuillères à café de gancia Allonger de tonic Mélanger les ingrédients dans un verre à Long Drink et frapper de glaces. Découvrez d’autres cocktails : Le Millionnaire L’Orgasme Mais …
Lire la recette »Apple smile
Ingrédients pour réaliser le cocktail apple Smile : 4 cuillères à café de gin 3 cuillères à café de calvados 1 cuillères à café de grenadine 1 cuillères à café de jus de citron
Lire la recette »Coq à la brabançonne
Recette du coq à la brabançonne Une superbe recette de volaille issue du Brabant belge: le Coq à la Brabançonne Ingrédients 1 coq 50g de beurre 3 oignons Lard coupé en dés Genièvre 1 bouteille de Bourgogne rouge un bouquet garni bouillon champignons farine croûtons Préparation du coq à la …
Lire la recette »Sauce au chocolat amer: La recette à connaitre
Ingrédients de la sauce au chocolat amer 200 gr de chocolat noir amer 100 gr de sucre 50 gr de beurre demi-sel 1 paquet de sucre vanillé 1 c. à s. de crème fraîche Préparation de la recette de la sauce au chocolat amer Coupez le chocolat en petit morceau. …
Lire la recette »Sauce au chocolat au lait: La recette
Ingrédients de la recette de la sauce au chocolat au lait 250 gr de chocolat au lait 2 dl de lait 50 gr de beurre demi-sel 30 gr de sucre 2c. à c. de cacao amer Préparation de la recette de la sauce au chocolat au lait Cassez le chocolat …
Lire la recette »Le civet de canard au vin de Cahors et au sirop de liège
Le canard à l’orange… délicieux bien sûr. Tellement classique aussi. Aussi, voici une petite recette ô combien plus originale offerte par Bernard Meurens, de la Maison Meurens dont le Sirop de Liège trouve sa place dans bien des cuisines en Belgique. Pour plus d’information sur le Sirop de Liège Meurens …
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