Recette africaine
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Thiebou yapp : Le riz à la viande sénégalais
Recette du thiebou yapp Le thiebou est la recette la plus traditionnelle du sénégal. Le thiebou yapp signifie en langue wolof « riz à la viande ».Pourquoi ne pas utiliser de la viande d’agneau pour pâques? Un pur délice garanti! Ingrédients pour 4 personnes 3 tasses de riz parfumé 200ml d’huile végétale 500g d’agneau coupés en morceaux…
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Jus de bouye :
Recette du jus de bouye Le jus de bouye est fait à base de pain de singe. C’est le fruit du baobab. Très prisé et excellent à souhait, il fait déjà son entrée dans les grandes surfaces. Ingrédients du jus de bouye ( 5 L) Ingrédients (pour 5 litres) : – 1 kg de pain…
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Thiacry : Le yaourt au mil trop appétissant
Recette du thiacry Appelé dèguè au mali et en côte d’ivoire, le thiacry est un dessert connu en Afrique de l’ouest. Il se prépare avec de la farine de mil qui pourrait se remplacer parfois par du couscous Ingrédients du thiacry (10 personnes) 500 g de farine de mil ou couscous 1 litre de lait…
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Mafé au Poulet fumé : La saveur du Sénégal dans vos assiettes
Recette du mafé au poulet Le mafé au poulet est en fait de la pâte d’arachides grillées savoureusement accompagnée d’un poulet fumé. Un pur délice qui transporte les papilles vers le pays de la téranga… Ingrédients (pour 6 personnes) : – 400 g de pâte d’arachides – 1 poulet fumé – 2 c à s…
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Agneau à l’africaine
Recette de l’agneau à l’africaine Cuisinez l’agneau à l’africaine et surprenez de façon originale vos proches. Ingrédients 1filet d’huile 600 g d’agneau 3 oignons 2 gousses d’ail Du vinaigre de vin Du curry deux feuilles de laurier 4 tomates pelées Une Cà soupe de sucre Du sel Du poivre 1 piment ou 2 ( selon…
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Piments les plus forts au monde : Le top 10
Les piments les plus forts au monde! Pour classer les piments les plus forts au monde, il en faut de la volonté. Il existe une centaine de variétés de piments. Thaïlandais, antillais ou africains, les piments, ca brule ! Si vous n’êtes pas de férus initiés en la matière, faites gaffe à vos papilles quand…
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Cocktail Exotique : Une cure délicieuse
Recette du Cocktail exotique Le cocktail exotique est exquis. En plus, il brûle les calories à merveille. Une gorgée, deux coups… Ingrédients – 3 ananas – 4 boules de tamarin – 5 citrons verts Préparation du cocktail exotique Faire bouillir une grande marmite d’eau. Lorsque l’eau est à ébullition, y rajouter les ananas découpés en 4…
