La recette des couques de Suisse vous rappellera certainement quelques souvenirs nostalgiques, comme à Fabienne, qui a eu la gentillesse de nous faire parvenir la recette de sa grand-mère. Ingrédients 1kg de farine 4 oeufs +/-100gr de beurre 75 gr levure de boulanger raisins de Corinthe (facultatif) cassonade beurre fondu …
Lire la recette »Les couques de Dinant – biscuits du terroir belge
A la découverte d’un grand produit du terroir... Les Couques de Dinant descendraient-elles du placenta, un ancien biscuit romain ? Le mystère plâne toujours sur la Couque de Dinant. Ce qui est certain par contre, c’est que ce biscuit composé d’un subtil mélange de farine de froment, de miel pur …
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