Recettes françaises classiques et régionales
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Crêpes Georgette, fine crêpes aux ananas
Crêpes Georgette – La crêpe est un aliment parfait pour sensibiliser les enfants à une alimentation variée et équilibrée pour leur plus grand bonheur. Pour réussir de bonnes crêpes, le choix de la farine est essentiel, la qualité de vos crêpes dépendra de la qualité de la farine. Ingrédients pour +/- 20 crêpes Georgette 250 gr de…
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Comment faire une pâte à crêpes salées ?
Voici la recette de la pâte à crêpes salées. Une base pour toutes vos idées de recettes de crêpes salées Proportions pour la pâte à crêpes salées 250 gr de farine 1/2 l de lait 4 oeufs entiers 2 c à soupe d’huile 1 pincée de sel 50 gr de beurre Préparation de la pâte à crêpe…
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Chaussons au chèvre
dans Entrée françaiseLes chaussons aux chèvres sont une bonne petite recette facile à faire et à prix raisonnable. 2 petits fromages de chèvre en rondin de 120 gr pièce 1 c. à c. de raisins secs 1 verre à liqueur de Marc de Bourgogne 1 c. à s. d’huile 1 c. à c. de miel de thym…
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La tête pressée maison : Comment la faire?
Recette de la tête pressée Faites la tête pressée dans votre cuisine et vous même! Une belle recette à savourer avec vos proches! Ingrédients de la tête pressée 1 tête de porc 750 gr d’oignons 500 gr de carottes 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 3 clous de girofle 1 bouteille de vin blanc…
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Gratin de moules à l’ail… juste parfait….
Un grand merci à Fabienne qui nous confie une de ses recettes de moules préférées. Ce gratin ravira les gourmands et aussi le cuistot, pourvu qu’on lui en laisse quelques-unes ! Tout savoir sur les moules – recettes de moules, variétés, conseils,.. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de moules 150 gr de beurre demi-sel…
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Poulet à l’orange
La recette du poulet à l’orange est à la fois facile et délicieuse. Abordable aussi Ingrédients pour 4 personnes 1 beau poulet 5 belles oranges ½ c. à c. de sucre 50 gr de beurre 1 pincée de cannelle en poudre sel et poivre Préparation du poulet à l’orange Salez et poivrez l’intérieur du poulet…
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Moules au pastis. Vous réussirez toujours cette recette
Les moules au pastis : un petit goût du Sud de la France… Tout savoir sur les moules – recettes de moules, variétés, conseils,. Ingrédients pour d’excellentes moules au pastis: 2 kg de moules nettoyées 50 g d’échalotes un bouquet de persil 15 cl de pastis 15 cl de crème fraîche Préparation des moules au…
