Cuisine belge authentique et simple à faire chez toi

dinde de noel

La cuisine belge est patrimoine gastronomique riche et varié, qui vous offre toujours des idées pour bien manger en toutes saisons.

De la carbonnade flamande au moules-frites, en passant par la tarte al d’jote et la gaufre de Liège, la cuisine belge est une invitation aux partages de bons goûts dans la bonne humeur.

Ce site est dédié à la cuisine belge authentique, avec des recettes simples et savoureuses à faire chez soi.

  • Comment faire les galettes du Nouvel An

    Comment faire les galettes du Nouvel An

    La recette galette de fin d’année est un must. Essayez au début de l’année en Belgique de trouver une grand-mère qui vous sert une jatte d’un bon café sans vous proposer ses galettes au beurre du Nouvel An. Difficile, difficile… et heureusement ! Chaque mamie a sa recette galette. Ingrédients pour faire +/- 30 galettes…

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  • Soupe aux chicons et aux pommes caramélisés

    Soupe aux chicons et aux pommes caramélisés

    Pommes et chicons sont extra en automne et hyper économiques ! La soupe aux chicons et aux pommes caramélisés célèbrent l’alliance sacrée. Ingrédients : Préparation de la soupe aux chicons et aux pommes caramélisés : Cette soupe offre une combinaison unique de saveurs sucrées des pommes caramélisées et légèrement amères des chicons, le tout dans…

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  • Hachis parmentier aux chicons braisés

    Hachis parmentier aux chicons braisés

    Quant le temps rafraichit, chez ma grand’mère, c’était très souvent ce hachis parmentier aux chicons qui nous régalait. Des souvenirs à chaque bouchée. Prêt pour une aventure belge dans votre assiette ? Ingrédients: Instructions: Je sers toujours une petite salade à côté pour équilibrer les saveurs et ajouter une touche de fraicheur. Vous aimerez aussi…

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