Poulet au lait de coco: la recette à connaitre

poulait au lait de coco

Ingrédients du poulet au lait de coco Pour 4 personnes 1 poulet de 1 kg environ 1 noix de coco râpée 2 oignons 3 tomates le jus de 1 citron vert 1 g de cumin 2 doses de safran 5 gousses d’ail vinaigre huile, sel, poivre 1. Assaisonnez le poulet …

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Poulet au citron: délice des iles

poulet au citron

Poulet au citron – Ingrédients Pour 4 personnes 1 poulet de +/- 1 kg le jus de 4 citrons verts + 1 citron vert 6 gousses d’ail 2 oignons 3 cives ou 2 échalottes 4 branches de persil 1 branche de thym 1 piment huile sel, poivre 1. Découpez le …

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Morue au riz: Recette mauricienne

morue au riz

Ingrédients de la morue au riz 350 g de morue séchée 250 g de riz long grain 125 g de tomates 4 cives ou 2 échalotes 1 piment 5 branches de persil 3 gousses d’ail 1 branche de thym huile 1. Faites dessaler la morue en la faisant bouillir dans …

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Fricassée de coq- cette recette est merveilleuse

fricassée de coq

Ingrédients du fricassée de coq – Pour 6 personnes 1 coq de 2 kg 5 gousses d’ail 4 cives ou 3 échalottes 4 branches de persil 1 branche de thym 1 oignon vinaigre 3 cuillerées à soupe d’huile sel, poivre Preparation : 15 mn + 15 mn de macération Cuisson …

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Coquilles aux crabes: un pur delice des iles

coquilles au crabe

Ingrédients des Coquilles aux crabes Pour 6 personnes 1 boîte de crabe émietté 2 carottes 1/4 de pain rassis 1 piment 3 gousses d’ail 2 cives ou une échalotte 1 gros oignon 1 branche de thym 4 branches de persil 1 jus de 1 citron vert chapelure ,huile, sel, poivre …

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