Résultats de recherche pour « recette suisse »

  • Meringue suisse : Un délice facile à réaliser

    Meringue suisse : Un délice facile à réaliser

    Recette de la meringue suisse La meringue suisse, ce délice bien traditionnel vous fera absolument craquer.   Ingrédients (8 Personnes) : – 8 blancs d’œuf – 250 g de sucre glace Préparation de la meringue suisse : Cassez les œufs pour retirer les blancs. Dans un saladier, recueillez les blancs et ajoutez le sucre. Posez sur un bain marie. Battez…

  • Brioche tressée suisse : vraie recette

    Brioche tressée suisse : vraie recette

    La recette de la brioche tressée La brioche tressée est idéale à déguster avec de la pâte à tartiner, en petit déjeuner. Ingrédients (8 Personnes) : 100 g de sucre 26 cl de lait 120 g de beuure 30 g de levure 2 oeufs 1/2 kg de farine Des amandes et des graines de pavot Sésame du sel…

  • Raclette : La fameuse recette à connaitre

    Raclette : La fameuse recette à connaitre

    Recette de la raclette La raclette: C’est LA recette culte pour des vacances ski d’hiver. Ce serait une abomination de la bouffer à l’industrielle en Suisse surtout qu’elle est si facile à réaliser. Faites comme nos amis. Cuisinez la vous même!   Ingrédients (4 Personnes) : 200 g de viande des Grisons 1 Kg de pommes…

  • Papet vaudois : Belle recette venue de suisse

    Papet vaudois : Belle recette venue de suisse

    Recette du Papet vaudois Le papet vaudois est idéal pour l’hiver. Un somptueux délice à déguster avec du vin blanc… Ingrédients pour 4 pers. 800 g de poireaux 1 saucisse au foie 1 c. à s de beurre 2 dl d’eau 1/2 kg de pommes de terre 1/2 c. à café de sel Du poivre Du…

  • Les couilles de Suisse

    Les couilles de Suisse

    La recette des couilles de Suisse vous rappellera certainement quelques souvenirs nostalgiques, comme à Fabienne, qui a eu la gentillesse de nous faire parvenir la recette de sa grand-mère. Ingrédients 1kg de farine 4 oeufs +/-100gr de beurre 75 gr levure de boulanger raisins de Corinthe (facultatif) cassonade beurre fondu Préparation des couques Mettez la…

  • Le speculoos a sa recette et la voici

    Le speculoos a sa recette et la voici

    La recette du speculoos Ce biscuit des Flandres est offert traditionnellement aux enfants à St Nicolas. Ils accompagnent trés souvent le café servi dans les brasseries et restaurants. Le nom spéculoos viendrait du latin « species » qui signifie épices. Recette de Glace au Speculoos Ingrédients 500 g de farine 150 g de beurre 1 oeuf 300…

  • Comment faire une purée de pommes de terre grand-mère (recette belge)

    Comment faire une purée de pommes de terre grand-mère (recette belge)

    Faisons une purée de pommes de terre grand-mère, comme celle de ma maman. L’essentiel est que nous allons voir comment faire une bonne purée de pommes de terre grand-mère, à la belge. Même si certainement, en France, Suisse ou Québec, certaines mamans l’a font d’une manière assez semblable. On peut l’imaginer, car une pomme de terre,…